الفجل لفصل الشتاء مخلل: وصفة مع صورة. كيفية اختلاق الفجل لفصل الشتاء

الفجل المنقوع، الفراغات وصفة طبية مع صورة

للحفاظ على الخضروات الجذرية، حدد سميكةجذور غير التالفة. فمن الأفضل لإرسال الفجل إلى تجهيز فورا بعد أن تم حفره. إذا تم تخزين المنتج لفترة من الوقت وذاب، يجب أن يكون غارقة أولا ليوم واحد في الماء البارد. لتعبئة الماريناد لفصل الشتاء، سوف الفجل تناسب حاوية صغيرة، منذ مع التخزين لفترات طويلة من جرة مفتوحة، والمنتج سوف تفقد حداتها.

المكونات اللازمة

• 
  الجذر الفجل 0.5 كجم.


• 
  1 كوب من الماء؛


• 
  100 مل. الخل أو عصير نصف الليمون.


• 
  ملعقة كبيرة من الملح (بدون شريحة)؛


• 
  ملعقة كبيرة من السكر.

إعداد الفجل لفصل الشتاء - خطوة خطوة التعليمات

1. 
   تنظيفها وغسلها جذور الفجل في مفرمة اللحم أو على مبشرة.
   
   
   مهم! ويعتقد أن الفجل المبشور يفقدعصير أقل ولها اتساق أكثر اتساقا من الأرض إلى مفرمة اللحم. إذا قررت استخدام مفرمة اللحم لطحن الفجل، ضع أصغر صر. أفضل خيار - طاحونة كهربائية، مجهزة فوهة مبشرة. للحد من انتشار رائحة والزيوت العطرية في الهواء، وتهيج العين المخاطية والبلعوم الأنفي، وإصلاح كيس من البلاستيك على الجسم من مفرمة اللحم (في منفذ) مع الفرقة المطاطية الكتابية.
   
   


2. 
   لإعداد ماء مالح في الماء المغليإضافة الملح والسكر، إذا رغبت في ذلك، والتوابل. بعد حل الملح والسكر، وإزالة محلول ملحي من الحرارة، وتبريده قليلا، صب الخل في ذلك. إذا قمت بإضافة التوابل إلى محلول ملحي، يجب أن يتم تصفيتها.


3. 
   مزيج من محلول ملحي مع الفجل المبشور.


4. 
   نشر الخليط في الساخنة، قبل معقمة، والجرار، وتغطي مع الأغطية (ولكن لا تسد).


5. 
   قم بتعقيم الجرار في حمام مائي ب 90 درجة لمدة 15 دقيقة.

بعد ذلك، نشمر أو تشديد علب بإحكام إذا كنت تستخدم "تويست قبالة" الغطاء.

إبقاء منقع لفجل الشتاء في مكان مظلم بارد.