زلابية لحم الخنزير من لحم الخنزير: ملء لذيذ من الدجاج المفروم الدجاج

أسرار لذيذ الزلابية الدجاج

هناك حوالي 10 طرق لخلق الدقيقأساس الزلابية. يمكن أن يكون الحليب، الكفير، الماء. وفقا لتقدير ربات البيوت، يتم إضافة بيضة. ومع ذلك، فإن النسخة الكلاسيكية من الاختبار هو مزيج من الماء والملح والدقيق. الشروط الأساسية لنمذجة جيدة من بيلميني:

• 
  منتجات جديدة فقط.


• 
  المكونات من أصل المنزل: وهذا سيعطي طبق طعم لينة وغنية وحساسة.


• 
  دقيق الدقيق المنخل (فمن الأفضل لزرع الدقيق على الفور في طبق عميق).

وصفة الزلابية اللذيذة مع اللحم المفروم الدجاج

يتم إنشاء هذه الوصفة لأولئك الذين يتبعون خاصة بهمالرقم أو النظام الغذائي. الزلابية منخفضة السعرات الحرارية لن يكون سوى طبق لذيذ لتناول طعام الغداء، ولكن أيضا يساعد على الحفاظ على الرقم (تقريبا أي نظام غذائي). كما أنها مناسبة للأطفال. لذلك، سوف تكون هناك حاجة المكونات:

• 
  لحم دجاج مفروم أو شرائح مقطعة؛


• 
  1 بصلة؛


• 
  ملح لتذوق؛


• 
  الفلفل الأرضي، الكزبرة (اختياري).

هذه المكونات ضرورية لملء. من المهم إعداد أساس دقيق هو العطاء، والتي سوف تذوب في الفم. نحن نأخذ المنتجات القياسية:

• 
  2 بيض الدجاج.


• 
  1 كوب من الماء البارد؛


• 
  4-5 أكواب من الدقيق.


• 
  1 ملعقة صغيرة من الملح.

دعونا نبدأ الطهي. يجب أن تبدأ مع النمذجة. العجين لن تكون ذات السعرات الحرارية العالية، لأن أساسها ليست منتجات الحليب الحامض، ولكن الماء.

1. 
   فمن الضروري لفحص الدقيق إلى وعاء عميق. قم بعمل قمع في كومة القمح التي تسكب فيها المكونات السائلة للعجينة تدريجيا: الماء المملح والبيض. دلك حتى يتم الحصول على كتلة كاملة. لفة العجين في الكرة والتفاف عليه مع كيس من البلاستيك. يجب أن يخمر الاختبار لمدة نصف ساعة. بينما يمكنك البدء في الاشياء.


2. 
   نحن نأخذ لحوم الدجاج المفروم بالفعل أو قطع فيليه إلى مكعبات. سوليم، إضافة الفلفل وغيرها من التوابل لتذوق، صب البصل المفروم. خلط الحشو.


3. 
   طرح العجين وجعل لوحات مستديرة مع الزجاج. في كل لوحة وضعنا على ملعقة صغيرة من ملء الدجاج المستلمة.


4. 
   الدوائر على طول الحواف تحتاج إلى أن تكون مغلقة بشكل جيد، وربط الأطراف المقابلة.

إذا كنت تحصل على الكثير من الزلابية، جزءيمكن تجميدها. تراجع النظام الغذائي بيلمنكي في الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 7 دقائق بعد أن تطفو على السطح. لذيذ جدا وغير مرتفعة جدا في السعرات الحرارية! يمكنك أن تخدم مع مرق أو كريم الحامض.

كيفية طهي الزلابية كسول مع فورسمات الدجاج؟

سوف يستغرق إعداد هذا الطبق حوالي 40 دقيقة. من المنتجات لملء ستحتاج:

• 
  350-400 غرام. لحم اللحم المفروم.


• 
  500 غرام من شرائح فيليه أو مفروم تركيا؛


• 
  2 البصل؛


• 
  100 مل من الماء.

للاختبار:

• 
  400-450 غرام من الدقيق.


• 
  1 بيضة؛


• 
  200 مل من الماء.


• 
  نصف ملعقة صغيرة من الملح، يمكنك الفلفل لتذوق.

الإعداد حسب المراحل:

1. 
   فرز الدقيق. في ذلك، وجعل ثقب فيها لصب البيض ضرب مع الملح والماء.


2. 
   دلك العجين إلى اتساق البلاستيسين. بعد العجن، التفاف العجين مع منشفة أو البولي ايثيلين. اتركه لمدة 20 دقيقة.


3. 
   إعداد حشو سحقت. مزيج 2 أنواع من اللحوم.


4. 
   ملح اللحوم، إضافة الملح والفلفل والبصل المفروم ناعما.


5. 
   تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية، كل منها يتم طيها رقيقة و رشها الطحين، حتى لا التمسك الجدول.


6. 
   على أجزاء توالت، انتشرت ملء. تطور الأوراق في أنبوب.


7. 
   قطع الأنابيب إلى قطع في عرض واحد ونصف سنتيمتر.


8. 
   رمي لفات في الماء المغلي. بمجرد أن تبدأ لتطفو على السطح، وعلامة 7 دقائق ويمكنك بعد - إخراج.


9. 
   يخدم مع القشدة الحامضة أو الزبدة.

بون شهية!

مشاهدة الفيديو حول الموضوع: