كستليتس الدجاجة

1. كستليتس الدجاجة في عجلة من امرنا


2. كستليتس الدجاجة، ب، أبيض، تواقح

وصفة رقم 1. كستليتس الدجاجة في عجلة من امرنا

هذه الوصفة لقطع الدجاج جيدة لأنها تتطلب أبسط المكونات التي هي دائما في أي ثلاجة.

المكونات اللازمة:

• لحم الدجاج المفروم (أو شرائح الدجاج المفروم بدقة) - 0.5 كجم


• دقيق - 1/4 ملعقة كبيرة


• البيض -1 قطع


• البصل 1 بيسي


• مسحوق الفلفل الأسود


• ملح

طريقة التحضير

1. طحن شرائح الدجاج في مفرمة اللحم أو ببساطةقطع بدقة. الدجاج طهي بسرعة، حتى تتمكن من القيام به من دون اللحم المفروم، إذا قطع بدقة اللحوم باليد. وبطبيعة الحال، فإن المنتج النهائي تسريع العملية، وخاصة إذا كان الضيوف على عتبة، وليس هناك ببساطة أي وقت لإعداده.


2. إضافة البصل المفروم بدقة، وضرب البيض والملح والفلفل والدقيق.


3. سوف حشو يكون السائل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مثل الفطائر.

كستلات الدجاج تتحول العصير والعطاء.

وصفة رقم 2. كستليتس الدجاجة، ب، أبيض، تواقح

وصفة بسيطة ومريحة، يتم إعداد الكستليتات فيالفرن، وبالتالي فإن الوقت المحفوظ يمكن أن تنفق على صنع صلصة الفطر الأبيض بيكنت، والتي سوف تعطي طبق طعم فريد من نوعه. كما طبق جانبي لقطع الدجاج يمكن أن تخدم البطاطا المهروسة والأرز أو الحنطة السوداء. هذا الأسلوب من الطهي هو مناسبة، إذا كنت تتوقع الكثير من الضيوف، والوقت قصير، ولكن كنت ترغب في إرضاء الجميع مع مواهبهم الطهي.

المكونات اللازمة:

• لحم مفروم من لحم الدجاج - 1 كجم


• البصل - 1 بيسي


• الرغيف - 2 شرائح


• الحليب - ½ ملعقة كبيرة


• بيضة -2 جهاز كمبيوتر شخصى


• الفلفل، أراضي، الأسود


• ملح


• ثوم


• فتات الخبز (أو سميد)

المكونات لصلصة الفطر الأبيض:

• الحليب - 1 ملعقة كبيرة.


• تشامبينونس (أي) - 100 غرام


• البصل - 1 بيسي


• زيت نباتي - 50 جم


• الشبت.


• دقيق - 50 جم


• ملح

طريقة التحضير

1. نقع الرغيف في الحليب، الهريس مع شوكة، ويضاف عصيدة الناتجة إلى حشو. وبفضل هذه الخدعة، سوف كستلات الدجاج الخاص بك يكون عصاري بجنون ولطيف.


2. البصل والثوم المفروم ناعما، والجمع مع اللحوم.


3. وضعنا في نفس البيض والملح والفلفل.


4. مزيج كل شيء بشكل جيد وضرب قبالة حشو لمدة 5-10 دقائق. يجب أن يصبح البلاستيك، بحيث اللحوم لا ينهار.


5. ونحن نشكل الكستليتات، تنهار في فتات الخبز أو في السميد. تزييت صينية الخبز مع الزيت أو وضعها على ورق الخبز ووضعها في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.

أثناء طهي القواطع في الفرن، إعداد الصلصة.

طريقة إعداد صلصة الفطر الأبيض:

1. يتم وضع البصل المفروم على مقلاة مع الزبدة.


2. عندما يصبح شفافة، وضعنا الفطر،الفطر يمكن المعلبة أو المجمدة. يمكنك أن تأخذ وجديدة. إذا تم تجميد الفطر، ثم قبل تجميدها واستنزاف المياه منها. شامبينونس مقطعة إلى قطع صغيرة، وبالتالي فإن طعم الصلصة ستكون أكثر إشراقا. كل الملح.


3. بعد فترة من الوقت، عندما تتحول الفطر إلى الظلام وتصبح لينة، يضاف الزيت النباتي ويضع الدقيق، ملعقة كبيرة كبيرة مع شريحة. خلط الدقيق مع الزبدة بحيث لا توجد كتل.


4. تصب ببطء في الحليب، واثارة باستمرار، ويطهى لبضع دقائق على نار هادئة حتى يثخن.


5. نضع الشبت، مزيج كل شيء - صلصة جاهزة.

هذه الوصفة لصنع الدجاج لذيذوشرحات تحت صلصة الفطر البيضاء لم يترك تقديم أي شخص غير مبال، لأن الدجاج هو الغذائية، وسوف استخدام الحد الأدنى من النفط تسمح لتقديم هذا الطبق، والأطفال، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية. خصوصا، هذا الطبق يمكن طهي في غلاية مزدوجة.

للحصول على طعم أكثر أصالة، يمكنك وضع في الكستليتات ملء مختلفة - قطعة من البيض والجبن الصلب أو الزبدة والزيتون والخوخ. يمكنك أيضا تقلى لهم في الخليط، زكانيروفات في فتات الخبز.