وصفة لهذا الأمريكي براوني

طرق لجعل عبادة حساسيةمئات، ولكن هذه المرة سوف نستعد الحلوى الكلاسيكية - مع قشرة البسكويت رقيقة وحسن دسم الأساسية، وتغليف قطعة من المكسرات. عبق ولذيذ، براونيز هي من السعرات الحرارية تماما - على عكس كعكة الشوكولاته الخفيفة، ولكن هل حقا أن المهم؟ النعيم، والتي سوف تعطي قطعة من الحلوى الرائعة، يستحق تجريب اضافية أو اثنين من الجوج خارج المناهج الدراسية.

زبدة لا تقل عن 82، 5 في المئة - 240 غراما

الشوكولاته السوداء لا تقل عن 60 في المئة - 510 غرام

ستة بيضات

السكر البني - 450 غرام

طحين - 225 جم

المكسرات - 200 غرام

مسحوق الخبز - 15 جم

تذوب في وعاء مع أسفل سميكة من الشوكولاته معامع الزبدة. لا تسخن الكتلة على حرارة عالية - وإلا سوف تحرق الشوكولاته. استمر في تحريك الخليط وتأكد من أنه لا يقشر ويغلي

البيض مع السكر تغلب الخلاط إلى حالة من الخصبة و سميكة رغوة بيضاء. السكر البني هو أفضل لا يحل محل المعتاد، وإلا فإن طعم ورائحة من الكعكة سوف تكون عابرة

صب مستحلب الشوكولاته في كتلة البيض في أجزاء، واثارة باستمرار

إضافة مسحوق الخبز في الدقيق، مزيج ونخل - فمن الضروري للحلوى أن ترتفع بالتساوي. إدراج المكونات الجافة في خليط الشوكولاته والبيض وإثارة. ثم تضاف البندق المحمص المسحوق (يمكن استبدالها باللوز والكاجو والجوز)

صب العجين على ورقة الخبز بحيث ارتفاعوكان الشغل حوالي سنتيمتر ونصف سنتيمتر. خبز حتى ينضج في الفرن، يسخن إلى 180 درجة. يجب أن يكون الكعكة قشرة لامعة مع الشقوق و رطبة الأساسية. كن حذرا والسيطرة على عملية الخبز: الكعكة فوق المجففة ليست ممتعة جدا لتذوق