وصفة لذيذة: الكوكيز الشوكولاته كبيرة مع التوابل

المكونات:

• 
  دقيق - 190 غرام


• 
  الشوكولاته (أفضل الظلام) - 100 غرام


• 
  الكاكاو - 50 جم


• 
  سكر - 240 جم


• 
  زبدة من نسبة عالية من الدهون - 170 غرام


• 
  عسل - 15 جم


• 
  بيض - 65 جم


• 
  الصودا - 3 جم


• 
  جوزة الطيب أو الزعفران إلى الذوق

طريقة التحضير:

1. 
   ربط التوابل في وعاء (عن طريق قرصة كل) والمكونات الجافة - الدقيق والصودا والكاكاو. يقلب مع خفقت حتى ناعمة


2. 
   في وعاء آخر، الجمع بين السكر مع العسل (بدلا منفإنه يمكن استخدام شراب الجلوكوز أو دبس السكر). السكر البني سيعطي نكهة خاصة والذوق للحلوى، فمن الأفضل لاستخدامه. إذا كان العسل هو "محبب"، يمكنك تدفئة عليه قليلا في الفرن، فرن الميكروويف أو على حمام مائي.إثارة جيدا


3. 
   زبدة لينة تبدأ الضرب مع خلاط حتى كريم الحامض سميكة


4. 
   استمرار الخلاط، أدخل خليط السكر في النفط


5. 
   ثم يضاف البيض ويخلط ويضيف بعض المكونات الجافة، مع الاستمرار في الفوز. أدخل الخليط الجاف المتبقي


6. 
   في الكتلة الناتجة إضافة سحق الشوكولاته الداكنة. وكلما زاد حجم القطع - كلما كان التعبير أكثر تعبيرا عن نكهة الشوكولاتة الثابتة لملف تعريف الارتباط


7. 
   العجينة مرة أخرى يقلب جيدا، والتفاف فيلم الغذاء ومكان في الثلاجة لمدة نصف ساعة - ساعة


8. 
   قرصة قبالة قطعة من حوالي مائة غرام ولفة في البليت جولة تصل إلى سنتيمتر سنتيمتر. ضع ثلاثة ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز، وترك مسافة بينهما، والسماح لهم الدافئة لدرجة حرارة الغرفة


9. 
   خبز القضبان لمدة عشرين دقيقة في الفرن، وتسخينها إلى 160 درجة. كرر نفسه مع الاختبار المتبقي. يمكن سكب الحلوى الباردة مع الكراميل أو الشوكولاته تتصدر