متعة الجنة: وصفة للحلوى لذيذة "ثلاثة الحليب"

المكونات:

• 
  دقيق - 100 جم


• 
  بيض - 4 قطع.


• 
  مسحوق الخبز - 10 جم، الصودا - 5 جم


• 
  سكر - 150 جم


• 
  الكاكاو - 15 جم


• 
  الحليب المكثف - 1 يمكن (200 غرام)


• 
  حليب جوز الهند - 1 يمكن (200 غرام)


• 
  الحليب - 250 جم

طريقة التحضير:

1. 
   المكونات الجافة - الدقيق والصودا مع مسحوق الخبز والكاكاو - مزيج دقيق ونخل جيدا


2. 
   فصل يولكس من البروتينات، وفاز صفار مع 75 غراما من السكر إلى كثافة كثيفة كثيفة


3. 
   خفقت البيض في الرغوة، إضافة المتبقيةوالسكر وخفق مرة أخرى - حتى قمم مرنة. بدء تشغيل خلاط بسرعة منخفضة، وزيادة تدريجيا. للضرب، استخدم الزجاج عالية الضيقة - وبالتالي فإن كتلة البروتين سوف تصبح مهواة بسرعة


4. 
   حوالي ثلث البروتينات يدخل في خليط صفار البيض ويقلب بلطف مع ملعقة - حركات من أسفل إلى أعلى


5. 
   في الكتلة الناتجة، إضافة نصف خليط الدقيق وثلث آخر من خليط البروتين، وإثارة مرة أخرى - حتى أن الكتلة لا تفقد روعة لها


6. 
   أدخل البروتينات المتبقية والمكونات الجافة، وإثارة حتى كتلة الخصبة متجانسة


7. 
   نقل كتلة إلى القالب، والسماح لها الوقوف لحوالي15 دقيقة - لتحقيق الاستقرار في المكونات. ثم وضعت في الفرن، ويسخن إلى 160 درجة، خبز لمدة 40-45 دقيقة، والتحقق من استعداد سيخ. يجب أن تشبه الكعكة النهائية الإسفنج مع مرونة وهيكل يسهل اختراقها


8. 
   للتشريب: الجمع بين ثلاثة أنواع من الحليب في وعاء. تختلف النسب إلى الذوق الخاص بك، مستحلب في الاتساق يجب أن يشبه الزبادي الكثيف أو اللبن


9. 
   شرب صب في قدرة عالية، تراجع البسكويت في ذلك لمدة نصف دقيقة، ثم وضعه على طبق، تزيين وتخدم على الطاولة