وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز



هذه الحلوى مثالية لفصل الصيف: الحد الأدنى من الجهد، والحد الأدنى من المكونات، والحد الأدنى من الوقت الذي يقضيه في الموقد. مجرد قياس، يهز، مزيج وإرسالها إلى الفرن - ولكن ما هي النتيجة! شرائح حلوة مسامية ومتموج مع رائحة الجوز الحساس هو إضافة ممتازة لكوب من الشاي أو لاتي الجليد. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين العلاج لمدة تصل إلى أسبوعين دون ثلاجة - وليس فكرة لنزهة أو غداء الطريق سهلة.







وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز




  • دقيق الجوز - 100 جم


  • مسحوق السكر - 100 غرام


  • بروتين - 100 + 70 ز


  • سكر - 100 + 80 جم


  • المياه - 25 مل




  1. ربط 100 غرام من السكر مع 25 مل من الماء في صهرحاويات مع قاع سميك. للحصول على طعم أفضل، استخدم السكر البني. طهي الخليط، واثارة، إلى 121 درجة (لتحديد درجة الحرارة التي تحتاج إليها ميزان الحرارة الطهي) وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز


  2. فصل البروتينات وقياس 100 غرام. سوط لهم رغوة لينة. إزالة شراب من النار وتبريده قليلا - بحيث يتوقف فقاعات. بدء صب في البروتينات وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز


  3. الاستمرار في صب شراب في موس البروتين، خفق مع خلاط - يجب أن تكون كتلة ناعمة ومرنة وبراقة وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز


  4. إعداد الطحين الجوز: إذا لم تكن جاهزة، واتخاذ أي المكسرات و ختم لهم (فمن الأفضل استخدام اللوز أو البندق). تجفيف الدقيق لمدة ربع ساعة في الفرن، وتسخينها إلى 140 درجة - وهذا من شأنه تعزيز بيكانانسي من الحلوى. مزيج الدقيق الطازج مع السكر المسحوق وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز


  5. صب جزء من المكونات الجافة في كتلة البروتين وتخلط مع ملعقة سيليكون. أدخل تدريجيا أجزاء من كل دقيق الجوز مع السكر، والاستمرار في تحريك ميرينغ وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز


  6. انتشار على ورقة الخبز ميرينغو في سنتيمتر و خبز 30 - 40 دقيقة في الفرن، وتسخينها إلى 160 درجة. ثم إزالة الشغل وباردة وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز


  7. خفقت 80 غرام من السكر و 70 غرام من البروتين حتى رغوة لينة. تقسيم الميرينغ تبريد إلى قطع صغيرة، ووضعها في وعاء مع رغوة البروتين ومزيج بلطف. إرسال القطع مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15-30 دقيقة - حتى يجف الرغوة. تبرد وتخدم على الطاولة وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز


</ p>
تعليقات 0