وصفة أنيقة وبسيطة ل ميرينغو الجوز
هذه الحلوى مثالية لفصل الصيف: الحد الأدنى من الجهد، والحد الأدنى من المكونات، والحد الأدنى من الوقت الذي يقضيه في الموقد. مجرد قياس، يهز، مزيج وإرسالها إلى الفرن - ولكن ما هي النتيجة! شرائح حلوة مسامية ومتموج مع رائحة الجوز الحساس هو إضافة ممتازة لكوب من الشاي أو لاتي الجليد. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين العلاج لمدة تصل إلى أسبوعين دون ثلاجة - وليس فكرة لنزهة أو غداء الطريق سهلة.
دقيق الجوز - 100 جم
مسحوق السكر - 100 غرام
بروتين - 100 + 70 ز
سكر - 100 + 80 جم
المياه - 25 مل
ربط 100 غرام من السكر مع 25 مل من الماء في صهرحاويات مع قاع سميك. للحصول على طعم أفضل، استخدم السكر البني. طهي الخليط، واثارة، إلى 121 درجة (لتحديد درجة الحرارة التي تحتاج إليها ميزان الحرارة الطهي)
فصل البروتينات وقياس 100 غرام. سوط لهم رغوة لينة. إزالة شراب من النار وتبريده قليلا - بحيث يتوقف فقاعات. بدء صب في البروتينات
الاستمرار في صب شراب في موس البروتين، خفق مع خلاط - يجب أن تكون كتلة ناعمة ومرنة وبراقة
إعداد الطحين الجوز: إذا لم تكن جاهزة، واتخاذ أي المكسرات و ختم لهم (فمن الأفضل استخدام اللوز أو البندق). تجفيف الدقيق لمدة ربع ساعة في الفرن، وتسخينها إلى 140 درجة - وهذا من شأنه تعزيز بيكانانسي من الحلوى. مزيج الدقيق الطازج مع السكر المسحوق
صب جزء من المكونات الجافة في كتلة البروتين وتخلط مع ملعقة سيليكون. أدخل تدريجيا أجزاء من كل دقيق الجوز مع السكر، والاستمرار في تحريك ميرينغ
انتشار على ورقة الخبز ميرينغو في سنتيمتر و خبز 30 - 40 دقيقة في الفرن، وتسخينها إلى 160 درجة. ثم إزالة الشغل وباردة
خفقت 80 غرام من السكر و 70 غرام من البروتين حتى رغوة لينة. تقسيم الميرينغ تبريد إلى قطع صغيرة، ووضعها في وعاء مع رغوة البروتين ومزيج بلطف. إرسال القطع مرة أخرى إلى الفرن لمدة 15-30 دقيقة - حتى يجف الرغوة. تبرد وتخدم على الطاولة
اقرأ المزيد:
كيفية طهي ميرينغو، وصفة لذيذة مع صورة

الوصفة الأصلية: كعكة الشوكولاته موس

وصفة بسيطة: الكعك، الذي يذوب في الفم

وصفة عطلة: كعكة الخوخ مع ملء كريم

وصفة سهلة: البسكويت الليمون محلية الصنع

وصفة بسيطة: الكعك العطاء لأولئك الذين هم في الحب مع الحلويات

متعة الجنة: وصفة للحلوى لذيذة "ثلاثة الحليب"

وصفة فرنسية رائعة: الكوكيز الجوز لينة مادلين

وصفة المكررة: لفة مع كريم دسم

وصفة غير عادية لفطيرة نبيذ الربيع

وصفة بسيطة لمكسرات السكر الملونة

وصفة لهذا الأمريكي براوني

فكرة لتناول طعام الغداء: البيتزا مصغرة حار مع الجمبري

وصفة كريم الشوكولاته رائعة