وصفة سهلة لملفات تعريف الارتباط السنة الجديدة مع التوابل

المكونات:

• 
  زبدة - 110 غرام


• 
  طحين (نوع I أو إي) - 310 غرام


• 
  النشا - 40 ز


• 
  بيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.


• 
  القرفة، والزنجبيل - ل ½ ملعقة صغيرة.


• 
  العسل - 90 غرام


• 
  سكر - 100 جم


• 
  للطلاء: 1 بيضة، 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون، 180 غرام من مسحوق السكر، تلوين الطعام

طريقة التحضير:

1. 
   الباردة النفط المفروم في وعاء من خلاط


2. 
   إضافة الدقيق، النشا، مسحوق الخبز، التوابل،السكر، محرك 2 البيض. في هذه المرحلة، يمكنك أيضا إدخال التوابل الأخرى (القرنفل، الزعفران، جوزة الطيب) أو الكاكاو. صب العسل السائل، قبل ذابها إلى الاتساق المطلوب


3. 
   بسرعة دلك الكثير من خلاط واليدين، وليس محاولة لتسخينها - حتى تشكيل فتات كبيرة


4. 
   وضع العجين على سطح العمل و دلكحتى موحدة لبضع دقائق. تقسيم إلى قسمين، شكل الفطائر سميكة في سنتيمتر، والتفاف في فيلم الغذاء ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة - ساعة


5. 
   إزالة التشكيلات المبردة، لفة لهم بين أوراق الرق في طبقات من سمك نصف سنتيمتر


6. 
   قطع العجين من العجينة مع درجة، ضعه على صينية الخبز واخبز في فرن يسخن إلى 180 درجة مئوية


7. 
   إعداد الصقيل: فصل البروتين من صفار البيض، ووضع في وعاء، إضافة عصير الليمون والخفق، وزيادة سرعة الخلاط إلى أقصى حد


8. 
   تضاف تدريجيا مسحوق السكر وأدخل الصبغة - على طرف السكين


9. 
   تطبيق صقيع على البسكويت. يمكن تخزين الحلوى الجاهزة لمدة أسبوعين تقريبا