وصفة سهلة: كعكة الليمون الربيع دون الخبز

المكونات:

• 
  زبدة - 250 غرام


• 
  سكر - 300 جم


• 
  الكوكيز - 300 غرام


• 
  من أربعة إلى ستة الليمون المتوسطة (يمكن استبدالها مع الحمضيات الأخرى)


• 
  ستة بيضات


• 
  النشا - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

1. 
   لجعل الأساس من الكعكة، طحن الكوكيز يدويا أو في الخلاط لفتات غرامة. مختلف ظلال الذوق، حاول أنواع مختلفة من الكوكيز: الهراء، الشوفان، الفول السوداني، الشوكولاته، الزنجبيل


2. 
   مائة وخمسين غراما من الزبدة ذاب في قدر،صب في الفتات أعدت، وتخلط جيدا ووضعها في شكل قابل للإزالة. تشكيل الجانبين وأسفل الكعكة، كتلة تستعد بعناية. ضع النموذج في الثلاجة


3. 
   لإعداد كيرد الليمون، وإعداد الحماس. حاول إزالة الطبقة العلوية الرفيعة فقط من قشر - الجزء الأبيض هو المر. يخلط السكر مع التذوق في الوعاء


4. 
   ضغط العصير من الحمضيات وإضافة إلى السكر


5. 
   توترت من خلال مزيج السكر غربال تواصل مع صفار الليمون في قدر. تحريك ومكان على نار معتدلة


6. 
   إضافة الزيت المتبقية إلى الخليط وجلب ليغلي. إزالة من النار عندما تبدأ فقاعات كبيرة لتظهر على السطح والكتلة يبدأ في رشاقته. إذا كنت بحاجة إلى اتساق أكثر كثافة من كريم - إضافة إلى موس، الذي لا يزال على النار، خليط من النشا والماء، المخفف في كوب منفصل (ملعقة كبيرة واحدة)


7. 
   بارد قليلا موس، وملء قاعدة معها والسماح لكعكة كاملة باردة. ثم ضع الحلوى في الثلاجة والسماح لها الشراب لبضع ساعات