باذنجان، اللفات

باذنجان، اللفات، ب، جبن

لإعداد لفات من الباذنجان مع الجبن، وسوف تحتاج:

• الباذنجان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• الجبن - 400 غرام


• ثوم، 2، الفصوص


• المايونيز - 150 مل


• زيت نباتي

غسل الباذنجان وشريحة لهم رقيقةلوحات على طول. قلى الباذنجان على مقلاة محمصة في الزيت النباتي إلى البني الفاتح. قشر الثوم، طحنه (فمن الأفضل أن تفعل هذا مع سكروفولا). جب الجبن على مبشرة، وتخلط جيدا مع الثوم والمايونيز. حشو الجبن جاهزة وضعت بعناية على كل شريحة من الباذنجان لذيذ، لفة مع لفة، تثبيتها مع مسواك، ووضع على طبق. لفات من الباذنجان مع الجبن يمكن تقديمها على الطاولة!

اللفات، ب، جبن الكوخ

لإعداد لفات من الباذنجان مع الجبن المنزلية سوف تحتاج:

• الباذنجان - 4 قطع.


• الجبن - 1 حزمة


• الفلفل الحلو - 1 بيسي.


• الطماطم - 2 قطع.


• المايونيز - 30 مل


• الثوم، الملح، الخضر - لتذوق


• زيت نباتي

قطع الباذنجان مع لوحات حوالي 5ملم، ملح، أيضا، زريعة، إلى داخل، الزيت النباتي، حتى، ذهبي، براون. ثم إعداد ملء اللبن الرائب: تحريك الجبن و خلطه مع المايونيز. ثم ضغط أو صر الثوم، إضافة الخضر المفروم بدقة والمزيج. قطع الطماطم والفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم. يتم نشر كل لوحة من الباذنجان مع ملء، وعلى رأس وضعت قطعة واحدة من الطماطم، واحد - الفلفل. أضعاف لفة وربطه مع سيخ أو مسواك. الباذنجان لفات مع الجبن المنزلية جاهزة!

لفات الباذنجان مع المكسرات (لفات الباذنجان في الجورجية)

لإعداد الباذنجان لفات مع المكسرات، وهناك حاجة إلى المكونات التالية:

• الباذنجان - 2-3 قطع.


• الجوز - 0.5 ملعقة كبيرة.


• البصل - 1 بيسي.


• ثوم، -، 1-2، كلوفيس


• 9٪ خل - 0.25 تسب.


• الخضر، الملح، الفلفل، القفزات-- سونيلي - لتذوق


• زيت نباتي

غسل الباذنجان والجافة وشريحة طويلةشرائط رقيقة. ملح كل قطاع ويقلى في الزيت النباتي حتى هوى الذهبي على كل جانب. إذا كانت الباذنجان من الدهون جدا - وضعها على منديل والسماح لاستنزاف الدهون. إعداد صلصة الجوز لملء. قم بتقطيع البصل وتقلى البصل، ثم قم بتقطيع المكسرات، ثم قم بتقطيع الخضر وسحق الثوم باستخدام مكبس خاص. مزيج كل هذه المكونات، إضافة الملح والفلفل والخل والقفزات-سونيلي والماء المغلي. مزيج في خلاط حتى ناعمة. يمكن تعديل كثافة الصلصة بالماء. تزييت الباذنجان مع صلصة ولفة مع لفات. لفات من الباذنجان مع المكسرات يمكن تقديمها على الطاولة!

اللفات، ب، لحم خنذير

المكونات لإعداد الباذنجان لفات مع لحم الخنزير:

• الباذنجان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• لحم الخنزير - 150 غرام


• الطماطم - 300 غرام


• البصل - 1 بيسي.


• الجزر - 150 غرام


• الخضر - لتذوق


• زيت نباتي

قطع الباذنجان على طول واسعة رقيقةوشطف، وشطف، جافة مع منشفة والملح ويقلى في الزيوت النباتية على كلا الجانبين. إعداد الخضار ملء: ناعما ختم البصل، صر الجزر والشواء في الزيت النباتي حتى الذهبي. قشر الطماطم من الجلد والبذور، قبل أن يغرق لهم بالماء المغلي أو خفضها لمدة 30 ثانية في الماء المغلي، مقطعة إلى مكعبات وإضافة إلى البصل والجزر. تقلى الخضروات سبعة لبضع دقائق أخرى، ثم إضافة الخضر والسماح لتبرد. قطع لحم الخنزير في شرائط طويلة، ووضع على شرائح من حشو الباذنجان من الخضروات وشرائح لحم الخنزير، ثم لفة لفائف وختم لهم مع مسواك أو سيخ. لفات الباذنجان مع لحم الخنزير جاهزة!



بون شهية!</ p>