الأطباق النباتية مع الفطر

الفاصوليا مع الفطر

هذا الطبق النباتي من السهل جدا للتحضير. الفاصوليا ملء تماما نقص البروتين، والفطر بسرعة يسبب شعورا بالشبع. لطهي الفاصوليا مع الفطر، وسوف تحتاج:

• 300 غرام من الفطر الطازج


• 400 غرام من حبوب السلسلة


• 1، بسبب، الأحمر، المعلبة، بينز


• 1 بصلة


• 3 فصوص من الثوم


• خضرة


• ملح


• فلفل


• زيت نباتي

الفطر لطهي هذا الطبق يمكن اتخاذها أي. إذا كانت هذه هي فطر الغابات، ثم يجب أن تكون مغلي أولا. وينبغي أيضا أن يغلي حبة السلسلة، وإلا فإنه سيتم نصف خبز.

تقلى، الفطر، إلى داخل، شخص بليد، أويل. عندما تكون جاهزة تقريبا، إضافة البصل، مقطعة إلى نصف حلقات، وحبوب السلسلة في المقلاة. حساء الخضار حتى القيام به، وهذا هو حوالي 15 دقيقة.

فتح علبة من الفاصوليا المعلبة ووضع محتوياته جنبا إلى جنب مع عصير في الخضروات. حسنا، كل الاحماء. ضغط الثوم، أضف الملح والفلفل. إيقاف النار، وتغطية الخضروات مع غطاء والسماح للطبق صهر لمدة 10-15 دقيقة.

الطماطم، ب، الفطر

نقترح عليك طهي الطماطم المخبوزة محشوة بالفطر. لهذا الطبق سوف تحتاج:

• 100 غرام من الفطر الطازج


• 4 الطماطم الكبيرة


• بصل


• خضرة


• فلفل


• ملح


• زيت نباتي


• البسكويت أو الدقيق

وينبغي أن تؤخذ الطماطم لهذا الطبق نفسهمن حيث الحجم، صلبة إلى حد ما. قطعها في نصف عبر المحور، يجب إزالة الجسد. وضع نصفين فارغة على علبة الخبز، قبل زيت الزيتون مع الزيت النباتي ورشها مع الطحين أو فتات الأرض.

بصل مفروم تقلى علىمقلاة، إضافة إليها لب الطماطم المسحوقة. طهي الفطر المغلي ناعما جيدا وإضافتها إلى البصل مع الطماطم (البندورة). تقلى الخضروات أكثر قليلا بحيث تبخر الرطوبة الزائدة، الموسم مع الملح والفلفل. يتم تعبئة الحشوة الناتجة مع نصف من الطماطم (البندورة)، رشها مع فتات الأرض. خبز الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة. خدمة الطماطم المحشوة الباردة.

حشى حشى، ب، الفطر

وصفة أخرى لطبق نباتي. هذه المرة ونحن سوف الاشياء الباذنجان. سوف تحتاج:

• 2 الباذنجان


• 1-2 الفلفل البلغاري


• 1 بصلة


• 2، البندورة


• 150 غرام من الفطر الطازج


• 2-3 فصوص من الثوم


• البقدونس أو الكزبرة


• الجوز


• زيت نباتي


• ملح


• فلفل

إعداد الباذنجان لحشو: غسلها، وقطع ذيول، وقطع كل الخضار إلى نصفين. باستخدام سكين أو ملعقة من كل نصف، تحتاج إلى إزالة اللحم. أعد زيت الباذنجان في الداخل بزيت نباتي وملح، ضعيها على طبق خبز أو صينية خبز. اخبزها لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 230 درجة مئوية.

الآن يمكنك إعداد الخضروات لحشو. نخل البصل بدقة. قطع الفلفل إلى قطعتين وقطع مربع البذور. قطع الفلفل المقشر والباذنجان اللب إلى مكعبات. ويمكن قطع الفطر إلى شرائح صغيرة.

لنبدأ في طهي الخضراوات: على زريعة الزيوت النباتية لمدة 2 دقائق البصل، إضافة الفلفل والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة 4 دقائق أخرى. إضافة الباذنجان، تقلى حتى جاهزة. الملح والفلفل.

عندما الباذنجان جاهزة، يمكنك إضافة إلىأنها مبشورة الطماطم (البندورة)، مقشرة سابقا. حساء الخضروات لمدة 4 دقائق. الآن يمكنك إضافة الثوم المفروم والخضر.

في مقلاة منفصلة تقلى الفطر حتى ينضج. عندما الخضروات الخاصة بك جاهزة، يمكنك إضافة الفطر لهم. تحريك جيدا حشو الباذنجان.

تأخذ الباذنجان خبز من الفرن وملء لهم ملء. من فوق يمكنك رش لهم مع حبات الجوز سحقت. الباذنجان المخبوزة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

كما ترون، فإنه ليس من الصعب لطهي الأطباق النباتية. بون شهية!