المعكرونة، ب، الفطر، أيضا، بيضة

المعكرونة، ب، الفطر، أيضا، بيضة

لطهي المعكرونة مع الفطر والبيض سوف تحتاج:

• 250 غرام من المعكرونة،


• 100 غرام من تشامبينونس،


• 4 بيضات،


• 1 البصل،


• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السمن،


• البقدونس الخضر،


• الفلفل الأسود،


• الملح.

إعداد

1. يغلي المعكرونة في الماء المملح. البصل المفروم ناعما، تقلى في السمن. تقلى الفطر المغسول والمقشر مع البصل.


2. ضرب البيض حتى، إضافة الأعشاب سحقت والملح والفلفل حسب الذوق، وإثارة.


3. إضافة المعكرونة مع الفطر، صب خليط البيض، خبز في الفرن حتى يتم تشكيل قشرة رودي.