خضرة و بخاصة الخس، بسبب، الحبارات، ب، الفطر

لإعداد سلطة من الحبار سوف تحتاج:

• الحبار - 500 غرام


• البيض - 4 قطع.


• تشامبينونس - 500 غرام


• المايونيز، الملح، الفلفل، البصل - لتذوق

إعداد

يغلي الحبار. في السابق، يجب إزالة الفيلم. لهذا، يجب أن تكون جثث الحبار مع الماء المغلي - ثم يتم إزالة احباط بسهولة. في الماء المملح المغلي لخفض الحبار وطهيها لم يعد من 2-5 دقائق.

يغلي البيض من الصعب، نظيفة. قشر الباذنجان ويقلى مع البصل في الزيت النباتي.

قطع الحبار المغلي في شرائط أو مكعبات، مقطعة إلى بيض. مزيج مع الفطر المقلي. الموسم مع المايونيز والملح والفلفل حسب الذوق.

بون شهية!