خضرة و بخاصة الخس، ب، الفطر، أيضا، جبان

خضرة و بخاصة الخس، ب، الفطر، أيضا، جبان

لإعداد السلطة سوف تحتاج:

• 200 غرام من الفطر الطازج
  
• 200 غرام من لحم الدجاج
  
• 2 بيضة
  
• 1-2 التفاح الأخضر
  
• 1 جراب من الفلفل الحلو
  
• البقدونس الأخضر، المايونيز
  
• زيت نباتي
  
• ملح

إعداد

1. الفطر تنظيفها، غسلها، قطع، تقلى في الزيوت النباتية. الدجاج يغلي حتى ينضج في الماء المملح، بارد، ختم ناعما.


2. البيض يغلي بجد، بارد، نظيفة، مقطعة إلى مكعبات.


3. قشر التفاح من قشر والنوى، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.


4. وينبغي غسل الفلفل الحلو، مقشر من البذور والأقسام، مقطعة إلى مكعبات.


5. المكونات لخلط، الموسم مع المايونيز، مزيج.


6. رش السلطة مع الأعشاب المفروم.