خضرة و بخاصة الخس، ب، اليوسفي، أيضا، الجوزات

خضرة و بخاصة الخس، ب، اليوسفي، أيضا، الجوزات

لإعداد 4 حصص من السلطة سوف تحتاج:

• بطاطا - 400 جم


• التوت البري المجففة - 40 غرام


• الجوز - 75 جم


• اليوسفي - 100 غرام


• الكرفس - 4 قطع. ينبع


• سلطة - 200 غرام


• ملح


• عبوة
  
  
  
  • مرق الخضار - 100 مل
  
  
  • خل النبيذ - 3 ملاعق كبيرة.
  
  
  • زبادي - 150 غرام
  
  
  • المايونيز - 2 ملاعق كبيرة
  
  
  • زبد مبشور وعصير من 1 الجير
  
  
  • ملح، مسحوق الفلفل الأسود
  
  
  

إعداد

غلي البطاطا "في زي موحد". يتم تقطيع البطاطا المبردة إلى دوائر، إضافة التوت البري. صب الخضار مرق والخل، مزيج، والسماح لها نقع.

مزيج المايونيز والزبادي وعصير الليمون والملح والفلفل. صب البطاطس نصف الصلصة.

ختم الجوز، تقلى في مقلاة. قشر وتقسيم إلى شرائح من اليوسفي.

ينقع الكرفس المغسول مقشر إلى قطع صغيرة. الأيدي المسيل للدموع غسلها والأوراق المجففة من الخس إلى قطع صغيرة.

مزيج الكرفس والخس واليوسفي والبطاطس، وانتشرت على لوحات لوحة. صب الجزء المتبقي من الصلصة، رش مع المكسرات. يخدم على الطاولة.

بون شهية!