خبز، ب، الفطر، أيضا، البصل

خبز، ب، الفطر، أيضا، البصل

لطهي المبروك المبستر سوف تحتاج:

• الكارب


• بصل


• فطر


• ملح


• زيت نباتي

إعداد

الكارب نظيفة، إزالة غيبليتس، شطف جيدا. صر مع الملح وترك لمدة 15-20 دقيقة إلى المرهم.

مقشر و قطع تشامبينونس وكذلك البصل مقطعة إلى نصف حلقات تقلى في الزيت النباتي في مقلاة حتى نصف المطبوخة.

وضع حشو داخل الكارب والتفاف الأسماك بإحكام مع احباط خبز.

خبز الكارب في الفرن لمدة 20-30 دقيقة، وهذا يتوقف على حجم الأسماك.

وضع الكارب النهائي على الطبق، مقطعة إلى أجزاء، وتخدم على الطاولة في الحارة أو الباردة.

بون شهية!