اللحم، إلى داخل، فرنسي، ب، الفطر

إلى داخل، فرنسي، الخبيز، ب، جبن. لإعداد هذا الطبق، وغالبا ما يستخدم لحم الخنزير. ومع ذلك، للحوم في الفرنسية، يمكنك أيضا أن تأخذ لحوم البقر والدجاج أو فيليه الرومي - أي اللحوم التي تريد. على عكس الاسم، اللحوم في الفرنسية لا علاقة لها مع المطبخ الفرنسي. ولكن هذه الحقيقة لا تجعله أقل لذيذ. ونقدم لكم انتباهكم اللحم، إلى داخل، فرنسي، ب، الفطر.

اللحم، إلى داخل، فرنسي، ب، الفطر

لإعداد اللحوم في الفرنسية مع الفطر سوف تحتاج:

• 
  300 غرام من شرائح اللحم


• 
  200 غرام شامبينونس


• 
  150 غرام الجبن الصلب


• 
  البصل - 1 بيسي.


• 
  المايونيز، الملح، الفلفل - حسب الذوق

نظيفة وغسل تشامبينونس، وقطع لهمقطع متوسطة الحجم وتصب الماء البارد. ثم قطع اللحم كقطع - سمك القطع يجب أن يكون حوالي 1 سم الموسم والفلفل قطع من اللحوم من كل جانب. وضع اللحم على مقلاة كبيرة أو ورقة الخبز. استنزف الماء من الفطر، وجففها ووضعها على اللحم. ملح خفيف. ثم، قشر وقطع البصل إلى شبه حلقات - وسوف تكون الطبقة الثالثة. صحن الجبن على مبشرة (أفضل نوع هو الجبن الصلب مثل "الروسية"). ملعقة بوفرة مع طبق، وأعلى مع المايونيز. خبز الطبق في الفرن في 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة (حتى تظهر القشرة على الجبن). اللحوم في الفرنسية مع الفطر جاهز!

اللحم، إلى داخل، فرنسي، ب، الفطر، أيضا، البندورة

للحوم في الفرنسية مع الفطر والطماطم (البندورة) تحتاج المكونات التالية:

• 
  800 غرام من اللحوم


• 
  200 غرام من شامبينونس (الخام أو المعلبة)


• 
  3-4، البندورة


• 
  300 غرام من الجبن الصلب


• 
  الملح والفلفل - لتذوق

قطع اللحوم بنفس الطريقة كما فيوصفة السابقة، وضرب بخفة قبالة ووضع على ورقة الخبز. الملح والفلفل قطعة من اللحم. أعلى مع الفطر المفروم (الفطر الطازج يجب غسلها سابقا وتنظيفها). لكل قطعة من اللحوم، ضع دائرة من الطماطم (أو اثنين، إذا الطماطم ليست كبيرة جدا). أعلى مع الجبن المبشور والخبز لمدة 30-40 دقيقة في الفرن، وتسخينها إلى 190 درجة. يمكن تقديم اللحوم في الفرنسية مع الفطر والطماطم (البندورة) على الطاولة!

بون شهية!