خبز سمك السلمون المرقط

خبز سمك السلمون المرقط

لإعداد سمك السلمون المرقط المخبوز في رقائق، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1.5 كجم تراوت قوس قزح


• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي


• 1، الجزء الضيق من الظهر، ضم من، البقدونس


• 1، الجزء الضيق من الظهر، ضم من، الشبت


• 1 الليمون


• 2 الفلفل الحلو من ألوان مختلفة


• كبير الملح والفلفل الطازج الأرض - لتذوق

غسل الأسماك، والأمعاء ذلك وإزالة الخياشيم. ثم شطف التراوت مرة أخرى وجافة بمنشفة نظيفة. أضعاف احباط الخبز في طبقتين، وضع البقدونس على ذلك، ثم سمك السلمون المرقط. فرك ذبيحة السمك مع الفلفل الطازج والملح الكبير من الداخل والخارج.

غسل الليمون، والضغط من نصف عصير الليمون. عصير الليمون الطازج مختلطة مع الزيت النباتي، وتغطي مع هذا التراوت خليط وترك لمدة 15-20 دقيقة. قطع النصف الثاني من الليمون في الدوائر، ثم قطع كل دائرة في النصف. جعل قطع صغيرة على جانب واحد من سمك السلمون المرقط (زاوية 45 درجة) وإدراج شريحة من الليمون فيها.

يغسل، يجف، ناعما ختم الخضر من الشبتملء بطنها مع الأسماك. ثم ضع الليمون، الذي كنت تقلص من العصير. بعد رفع حواف احباط، إصلاحه بحيث أنه لامر جيد لإغلاق الأسماك من جميع الجوانب مع احباط. يتم خبز سمك السلمون المرقط في التسخين المسبق إلى 180-190 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. عندما يأتي الخبز إلى نهايته (حوالي 10 دقيقة قبل طهي)، فتح احباط لبني خفيف السمك.

ضع سمك السلمون المرقط على أوراق الخس. إزالة الفلفل الحلو من البذور، وشطف وقطع في شرائح رقيقة. تزيينها مع سمك السلمون المرقط وتخدم على الطاولة.

بون شهية!