أطباق من الأسماك للعام الجديد 2015 - أفضل وصفات
لأي مضيفة حان الوقت لقضاء عطلة رأس السنة الجديدة -مزعجة للغاية ومكثفة. القائمة، مأدبة أفضل التفكير مقدما، وأنه من الصعب دائما، لأنك تريد أن مفاجأة أحبائهم مع مواهبه في الطهي، ولإرضاء جميع الضيوف، لذلك تركت أحدا غير سعيد والجياع.
</ p>
نحن نقدم لك أفضل وصفات لأطباق السمك - فهي مثالية لعيد رأس السنة الجديدة، بالإضافة إلى أنها لا تأخذ الكثير من الوقت لطهي الطعام.
جثم خبز في الفرن، وصفة مع صورة
المكونات اللازمة:
- بيرتش فيليه - 1 بيسي
- الجزر (كبير) - 1 بيسي
- قشدة الحامض - 200 غرام
- الجبن - 150 غرام
- البيض - 1 قطعة
- ثوم - 3 أسنان
- ليمون - 1 قطعة (للعصير)
- زيت نباتي
- توابل للأسماك
- مسحوق الفلفل الأسود
- ملح
طريقة التحضير:
- قشر الجزر، صر كبير، ثم وضعها في مقلاة مع الزيت الساخن وتقلى. في هذا الوقت، الأسماك - يجب غسلها فيليه وقطع إلى قطع صغيرة.
- الآن إعداد صلصة - مزيج في كوبالقشدة الحامضة، البيض والثوم، المفروم ناعما جدا. هناك يذهب الجبن، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. في صلصة، إضافة التوابل للأسماك والفلفل، وعصير نصف الليمون، وتخلط كل شيء بدقة.
- على ورقة الخبز، يتأهل، ونشر قطعة من شرائح - يمكنك جعله مع ورقة للخبز، وأيضا النفط عليه.
- لكل قطعة من شرائح وضع الجزر المقلية - حتى، وليس طبقة سميكة جدا، من فوق صب السمك مع صلصة الجبن الحامض القشدة.
- سخن الفرن وخبز السمك 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا.
لا ننسى الجزر - خلال هذا الوقت يجب أن يكون المقلية جيدا، ولكن لا تحرق.
الأسماك جاهزة! وصفة بسيطة ومفهومة حتى للمبتدئين، والنتيجة سوف تتجاوز كل التوقعات!
خبز في كريم السمك الأحمر، وصفة لذيذة
المكونات اللازمة:
- سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط - 500 جم
- كريم - 250 غرام
- زيت نباتي
- توابل للأسماك
- ملح
طريقة التحضير:
- يمكن ترك السمك في شكل شرائح اللحم، ولكن يمكنكمقسمة إلى قطع أصغر - كما تريد. منذ الأسماك تحتاج أولا إلى المقلية، ثم التركيز على حجم مقلاة - ربما شرائح اللحم لن تكون مريحة جدا لوضع في وقت واحد. قطع الملح، رش مع التوابل وننسى لهم لمدة 15 دقيقة.
- إعداد مقلاة - حرق جيدة، فرشاة مع الزبدة. بإمكانك وضعه على الجزء السفلي من ورقة الخبز، وخفض لحجم - زيت لتزييت يحتاج قليلا. ونصف ملعقة يكون كافيا
- تقلى القطع لمدة بضع دقائق على كل جانب، على نار متوسطة.
- وضع السمك في شكل زجاج أو السيراميك، صب على كريم.
- في فرن محمى، يتم خبز السمك لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
لا يزال سمك السلمون المرقط أو السلمون المخبوزة عصرا مدهشا، والطعم لن يترك حتى الضيوف الأكثر تشوشا غير مبال.
هاك المقلية في الخليط، وصفة بسيطة
المكونات اللازمة:
- فيليه فيليه - 400 غرام
- بيضة - قطعتين
- المايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس
- ملح، فلفل
طريقة التحضير:
- اغسل الشرائح جيدا، اتركيها لتجف على منشفة ورقية. مقطعة إلى قطع - ليست كبيرة جدا والملح جيدا والفلفل.
- في حين أن هوك هو "تنقيع"، تحتاج إلى رعاية الخليط - في كوب، سوط جيدا البيض والدقيق والمايونيز والملح والتوابل للأسماك.
- كل قطعة من هاك انخفض في الخليط، ثم ترسل إلى مقلاة مع الزيت الساخن. لزريعة الأسماك لفترة طويلة ليست ضرورية - لمدة دقيقة من كل جانب، ولكن تأكد من أن العصا لا يحرق.
لهذا الأسماك بوصفها مقبلات والكمال الخضار ضوء أو الأرز - والنازلي في الخليط يكون قادرا على اتخاذ مكانا مستحقا على طاولة عطلتك.
هذه الوصفات من أطباق السمك مثالية لتلبية السنة الجديدة 2015 - طعم مدهش، والأهم من ذلك، القليل جدا من الوقت للطبخ!
