فيليه الدجاجة مع لحم الخنزير المقدد

فيليه الدجاجة مع لحم الخنزير المقدد

لإعداد هذا الطبق، واتخاذ هذه المنتجات:

• 4 شرائح من شرائح الدجاج


• 8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد


• 6 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون


• 3 جزر


• 3 سيقان من الكرفس


• 2 كوسة


• 1 بصلة


• 1 القرنفل الثوم


• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة البندورة


• 1 ملعقة صغيرة. روزماري المجففة


• 1 ملعقة صغيرة. مبشور الليمون زيست


• 1 ملعقة صغيرة. البقدونس المفروم ناعما


• 0.5 ملعقة كبيرة. جافة، الخمر الأبيض


• والملح، والفلفل الأحمر الأرض - لتذوق

سخن زيت الزيتون في مقلاة حتىتقلى فيه شرائح من شرائح الدجاج حتى قشرة ذهبية. إزالة اللحوم ويرش بالملح والفلفل وإكليل الجبل. التفاف، القطع، بسبب، جبان، ب، لحم خنزير مقدد. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المقدد المدخن، فإن طبق يخرج أكثر عطرة.

قشر البصل والثوم، مقطعة إلى صغيرةمع الزهر. قشر الكرفس والجزر، وغسل الكوسا. قطع جميع الخضار إلى شرائح. مزيج النبيذ الأبيض وصلصة الطماطم. يمكن استبدال النبيذ مع مرق أو ماء، المخفف مع 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

تقلى البصل في زيت الزيتون، إضافة الخضروات والثوم مقطعة إلى مكعبات، والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ثم تصب في عموم خليط من النبيذ وصلصة الطماطم، الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق.

وضع قطعة من شرائح على مقلاة على الخضارويطهى لمدة 15 دقيقة، مغطاة بغطاء، على نار صغيرة. ثم اخراج اللحوم، إضافة زيست الليمون والبقدونس إلى الخضروات. وضع الخضروات واللحوم على لوحات.

بون شهية!