شوربة كريم الحساء
اليوم اكتسبت مختلف الحساء البطاطا المهروسة شعبية كبيرة. لديهم طعم دقيق، مغذية جدا ومغذية. بين الحساء البطاطس المهروسة واحدة من الأماكن الأولى في شعبية هو على حق حساء كريم الدجاج. سوف بلد السوفييت تبادل بعض الوصفات الشعبية لهذا الحساء.
يتم إعداد حساء الدجاج الهريس بطرق مختلفة. في بعض الحالات، وأساس وصفة لهذا الحساء هو مختلف الخضار، في غيرها - الفطر، كريم. وغالبا ما يتم تقديم هذا الحساء إلى طاولة مع نخب متموج المحمص، مقطعة إلى مكعبات.
شوربة كريم الحساء مع كريم
للطبخ، سوف تحتاج:
- زبدة - 100 غرام
- دقيق - 80 جم
- مرق الدجاج - 1 لتر
- كريم 250 مل
- صدر الدجاج المسلوق - 100 غرام
- الملح إلى الذوق
إعداد
هذا الحساء الهريس من السهل جدا للتحضير. تحتاج إلى طهي مرق الدجاج (أو تأخذ قبل المطبوخ بالفعل). يذوب الزبدة في مقلاة، إضافة الدقيق، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. تمييع مع كمية صغيرة من مرق، وتخلط جيدا.
في مقلاة مع مرق إضافة وجبة حفظ وتقديم المرق ليغلي.، ثم يضاف كريم ويطهى مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق.
إضافة الملح إلى الذوق حتى نهاية الطهي. ثم يمسح منخل للحصول على كتلة أكثر تجانسا. تخدم الحساء الهريس على الطاولة، ووضع شرائح من شرائح الدجاج المغلي في كل خدمة.
شوربة الدجاج، ب، النباتات
للطبخ، سوف تحتاج:
- فيليه الدجاج - 300 غرام
- الجزر - 1 بيسي.
- البصل - 1 بيسي.
- دقيق - 20 جم
- زبدة - 20 غرام
- الحليب - 200 مل
- ماء - 1 لتر
- الملح إلى الذوق
إعداد
يجب قطع شرائح الدجاج إلى قطع. قشر وشطف الجزر والبصل.
في قدر إضافة شرائح الدجاج والبصل والجزر، صب الماء البارد. وضعت على النار، وجلب ليغلي، حسب الضرورة، وإزالة الرغوة. ثم تقليل الحرارة ويطهى لمدة 20-30 دقيقة.
إزالة اللحوم والخضروات من مرق. لن تكون هناك حاجة إلى القوس. الجزر، أيضا، جبان، حلية ضيقة، خل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مفرمة اللحم، أو، طحن، إلى داخل،
تذوب الزبدة في مقلاة، تضاف الدقيق، وتخلط جيدا.
المقبل، واستنزاف مرق، إضافة إليهاوالشرائح المسحوقة والجزر، وجلب ليغلي. في عدد قليل من الحيل، إضافة الزبدة والدقيق خليط إلى الحساء، في كل مرة خلط تماما. كوك لمدة 3-5 دقائق.
الحليب الحار، تصب في الحساء. إضافة الملح إلى الذوق. على استعداد لتقديم الحساء مع الخبز المحمص.
بون شهية!
