حساء الروبيان: وصفة حساء الروبيان

للحصول على لذيذ، فإنه يستحق بعنايةانتقل إلى اختيار منتجات ذات جودة عالية. عند اختيار، لاحظ أن ذيل الروبيان ينبغي أن تكون عازمة الداخل، الرأس - الضوء، وربما مع لون أخضر، ولكن ليس أسود. فقط الالتفات إلى كمية من الجليد، فإنه لا ينبغي أن يكون كثيرا.

حساء دسم مع الروبيان والفطر، وصفة مع صورة

المكونات اللازمة:

• الروبيان - 1 كجم


• لحم أو مرق الدجاج - 750 مل


• النبيذ الجاف الأبيض - 200 مل


• كريم (33٪) - 250 مل


• زيت نباتي - 4 ملعقة كبيرة. ل.


• قشدة 250 مل


• تشامبينونس - 150 غرام


• الكرفس، جوزة الطيب، الملح، الخضر - وفقا لرغبتك.

طريقة التحضير:

1. يتم طهي المأكولات البحرية والفطر المفروم ناعما في مقلاة مع الزيت النباتي حتى ينضج. أولا نحن نقلي الفطر، لأنها تعد لفترة أطول.


2. وضعنا كل شيء في قدر، صب في النبيذ الأبيض، مرق. نحن نغرق التوابل نائمة، وضعت على حريق صغير لمدة 15 دقيقة.


3. الآن، فاز كل شيء مع خلاط، تمييع مع 33٪ كريم. نحن تصب في أطباق خدمة، تزيين مع قشدة، الخضر. يمكنك محاولة!

حساء الروبيان مع الجبن، وصفة لذيذة

المكونات اللازمة:

• المياه - 1200 مل


• الروبيان - 250 جم


• البطاطا - 4 قطع.


• خثارة الجبن الرائب - 200 غرام


• جبنة البارميزان - 50 جم


• ملح، فلفل أسود، الكركم، الشبت

طريقة التحضير:

1. نحن نظيفة، وقطع البطاطا. يغلي في الماء المملح حتى ينضج. المياه، سكب في وعاء منفصل. نحن جعل كريم منه باستخدام خلاط.


2. صب الماء مرة أخرى في المقلاة، وربطهالبطاطا المهروسة، مزيج. إضافة الروبيان المذاب. عندما يغلي، صر اللبن الجبن المذاب، ويطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق، حتى حل الخثارات.


3. سوليم، الفلفل، صب نصف ملعقة صغيرة من الكركم،ناعما المفروم الشبت. نحن إزالة المقلاة من النار، دعونا الشراب قليلا. تصب في أجزاء، فرك البارميزان. يمكنك تقديم حساء كريم من الروبيان مع صلصة الثوم. بون شهية!

حساء القرنبيط مع الروبيان، وصفة بسيطة

المكونات اللازمة:

• اللوز - 10 جم


• الروبيان - 50 جم


• كريم (33٪) - 50 مل


• بروكولي 250 غرام


• الملح والفلفل الأسود - وفقا لذوقك

طريقة التحضير:

1. يغلي القرنبيط لمدة 5-7 دقائق، واستنزاف الماء، إضافة كريم، يطهى لمدة 2 دقيقة أخرى، والملح والفلفل. ثم طحن كل شيء في خلاط حتى يتم تشكيل كتلة كريم.


2. يغلي الروبيان. نحن صب الحساء على أجزاء، ونحن تزيين مع الجمبري واللوز والنورات من القرنبيط أو كريم.