برغوث البحر، إلى داخل، ثوم، تواقح

برغوث البحر، إلى داخل، ثوم، تواقح، ب، الخمر

لإعداد هذا الطبق البسيط واللذيذ والصحي سنحتاج إلى:

• 
  مقشر الجمبري - 800 غرام


• 
  مقشر الثوم - 4 فصوص


• 
  النبيذ الأبيض الجاف - 0.5 ملعقة كبيرة.


• 
  الأعشاب المفرومة بدقة البقدونس - 0، 5 ملعقة كبيرة.


• 
  زيت الزيتون - 0.25 ملعقة كبيرة.


• 
  الملح، الفلفل - إلى الذوق

يسكب زيت الزيتون في وعاء ويسخنه جيدا. تقطيع فصوص الأسنان بدقة وتلقى في مقلاة مع الزبدة. تركنا الثوم في زيت الزيتون لمدة ثلاث دقائق.

إضافة الروبيان والبقدونس إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة لمدة دقيقتين تقريبا. ثم صب النبيذ في مقلاة والحفاظ عليه على النار لمدة خمس دقائق. الشيء الأكثر أهمية هو عدم الإفراط في الروبيان! ويضاف الملح والفلفل في نهاية إعداد الجمبري.

نمر، القريدس، إلى داخل، ثوم، تواقح

لإعداد هذا الطبق الغريبة سنتخذ المكونات التالية:

• 
  8 نمر الجمبري


• 
  100 غرام من الطماطم


• 
  4 زيتون أسود


• 
  2 الليمون


• 
  1 القرنفل الثوم


• 
  3 حلقات الأناناس


• 
  1 الفلفل


• 
  3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون


• 
  فرع واحد من النعناع الطازج وإكليل الجبل

نحن تنظيف الجمبري النمر، ولكن ترك ذيول. قلى الجمبري في زيت الزيتون حتى الوردي. ثوم، أيضا، فلفل الفلفل، أيضا، جرح، في الداخل، القريدس. قلى الجمبري مع الفلفل والثوم لمدة دقيقة. إضافة إلى أناناس الروبيان والطماطم وإكليل الجبل. سنقوم بإنهاء كل ذلك لمدة خمس دقائق، ومن ثم إضافة القليل من عصير الليمون.

الليمون مقطعة إلى حلقات. يتم قطع كل حلقةفي الوسط. يتم وضع الجمبري المشوي في وسط لوحة، وحول الليمون منقوش جميل تكشفت. رش الروبيان مع صلصة الثوم غادر في مقلاة. نحن تزيين الطبق مع النعناع والزيتون الطازج.

إلى داخل، ثوم، تواقح، ب، زنجبيل

لإعداد هذا الطبق، نحن بحاجة إلى المنتجات التالية:

• 
  الروبيان الطازج - 1 كجم


• 
  الثوم - 10 دنتيكلس


• 
  زبدة - 200 غرام


• 
  النبيذ الأبيض - 0،25 ست.


• 
  زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة.


• 
  جذر الزنجبيل الطازج - 3 سم


• 
  الكزبرة - 1 شعاع


• 
  الليمون أو الجير - 1 بيسي.


• 
  الملح - لتذوق


• 
  الفلفل الحار (اختياري)

الروبيان بلدي، نظيفة، وشطف تحت المياه الجارية وتغطي مع منديل ورقي. الثوم والكزبرة المفروم ناعما، ويتم تنظيف جذر الزنجبيل وفرك على مبشرة.

نحن نأخذ مقلاة، صب زيت الزيتون في ذلك والحرارة على الحرارة المعتدلة. وضعنا جذور الزنجبيل والثوم المبشور في مقلاة ويقلى لبضع دقائق حتى البني الذهبي. لا تفرط، وإلا فإنه سيكون مريرا!

نقل الثوم والزنجبيل في وعاء، وتقلى الجمبري ويقلى حتى البني الذهبي. لا تحتاج إلى إضافة زيت إلى المقلاة. القلي طويل ليس من الضروري، وإلا الروبيان سيصبح المطاط.

تضاف الزبدة والمقلية في المقلاةثوم، ب، زنجبيل. تصب في عموم النبيذ والملح، إذا رغبت في ذلك، إضافة الفلفل الحار وتقديمه ليغلي. بمجرد أن يغلي الصلصة، قم بإزالة المقلاة من النار وضغط عليها في عصير الليمون أو الجير. رش القريدس مع الكزبرة والمزيج.

يمكن تقديم الروبيان في صلصة الثوم مع الزنجبيل كطبق منفصل أو مع المعكرونة الإيطالية (المعكرونة).

بون شهية!