أسرار الطبخ السمك لذيذ في احباط

ملامح الأسماك المخبوزة في احباط

قبل الشروع في وصف وصفات محددة، فإنه من المفيد إعطاء بعض الحقائق والميزات للاهتمام من هذا الأسلوب من التحضير.

• 
  عند إعداد أسماك النهر، غسلها جيدا، وتنظيفه والأمعاء ذلك. قبل الطهي من المهم جدا لعلاج ذلك بطريقة حرارية، وإلا كنت خطر الاستقرار في الطفيليات جسمك.


• 
  لا تخافوا لبدء الخبز غير ذوبان الأسماك البحرية، لا يوجد شيء رهيب في هذا، وسوف لا تنعكس طعم بقوة،


• 
  التوابل يمكن وضعها مباشرة في احباط. وبالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا زرعت مع الخضر والفواكه والخضروات والبصل.


• 
  الثوم والفلفل - التوابل ممتازة لسكان البحر، وبشكل عام أي التوابل سوف نهج، كل شيء يعتمد عليك؛


• 
  الليمون يعطي طبق الجاهزة الظل الفذة من الذوق، إلى جانب أنها ممتازة ل ماليناد، فضلا عن صلصة الصويا.


• 
  عندما الأسماك جافة جدا، إضافة الزبدة إلى البطن - انها بخير إذا كنت طهي كله أو النفط القطع، ووضع قطعة تحت احباط.

وبطبيعة الحال، هذه ليست كل الفروق الدقيقة في الطبخ المأكولات البحرية، ولكن فقط جزء صغير منهم. تذكر، في الأساس كل شيء يعتمد على المعنى الخاص بك من الذوق.

عملية طهي السمك في رقائق

ويمكن وصف العملية نفسها بإيجاز شديد: نظيفة، وغسل، النظام إلى قطع أو ترك العموم، كشف واحباط ووضع السمك على ذلك، إضافة التوابل والملح حسب الذوق، وعصير الليمون. فإنه من المستحسن لوضع الليمون في احباط مباشرة على شرائح من السمك. نحن التفاف واحباط مختومة، وفضح ووضع درجة الحرارة داخل الفرن. نحن في انتظار لدينا لذيذ لطهي الطعام.

بالمناسبة، عند إعداد احباط، وأنها مريحة للغايةتقسيمها إلى ما يسمى "القطاعات"، وبالتالي تقسيم المساحة الإجمالية إلى عدة فروع، لكل ضيف. والنقطة هي أن كمية التوابل والملح، وكذلك بعض الأطباق الإضافية، مثل الخضر والثوم والبصل، تأتي إلى الجميع الذين سوف يشارك في وجبة.

وصفة للأسماك في الفرن

للطبخ تحتاج: سمك السلمون كله أو سمك السلمون المرقط، أي التوابل، لذوقك، والزبدة، ويفضل الزيتون والبقدونس والليمون.

1. 
   فمن الضروري أن القناة الهضمية الأسماك عن طريق الحز بلطف البطن. نحن يغسل كل شيء جيدا وجففه؛


2. 
   داخل، نحن أجاد الليمون والبقدونس المفروم ناعما، إضافة زيت الزيتون.


3. 
   نحن إغلاق البطن مع مساعدة من العصي أو مقاطع خاصة، ويتم مسح شرائح من كلا الجانبين مع التوابل وفقا لتقديرها.


4. 
   نحن التفاف شرائح في احباط بحيث لا توجد ثقوب اليسار؛


5. 
   وضعنا الفرن على 170-190 درجة؛


6. 
   بمجرد أنها تحسنت، وضعنا أسماكنا هناك وانتظر 40 دقيقة.


7. 
   قبل بضع دقائق من الاستعداد النهائي، فمن الضروري لفتح احباط وفرشاة النفط مع فرشاة، ثم تغطية مرة أخرى، وتركها لخبز حتى جاهزة.

بون شهية! نفرح نفسك وأحبائك مع السمك الطازج واللذيذ في احباط في الفرن!