خبز سمك السلمون - معرفة أفضل وصفات هنا!



سمك السلمون هو سمك السلمون. في المطبخ الحديث، فمن شعبية بشكل لا يصدق بسبب طعمه والسعر الأسعار. يتم طهي شرائح اللحم من ذلك، أنها تستخدم في المطبخ الياباني، فضلا عن جميع أنواع المعالجة الحرارية. مثل هذا الطبق، مثل سمك السلمون المخبوز في الفرن مع البطاطس والجبن، هي واحدة من الأكثر شعبية في الفضاء ما بعد السوفياتي بأكمله. هذا النوع من الأسماك كبير بما فيه الكفاية. يمكن للبالغين أن يصل إلى متر ونصف في الطول ونصف في الوزن.







بالإضافة إلى الذوق، سمك السلمون هو أيضا جدامنتج مفيد. قبل إعداد السلمون في احباط، يجب أن نعرف أنه يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 3، والفيتامينات A و B12، فضلا عن غيرها من العناصر الدقيقة الهامة. وبالإضافة إلى ذلك، الأسماك مصدرا ممتازا للبروتين، بغض النظر عن الطريقة التي يتم طهيها. يمكنك تقلى، على الرغم من أن هذا سيجعلها أكثر الدهنية والمشبعة مع الكولسترول. ومع ذلك، إذا قررت لطهي سمك السلمون مع الخبز، يتم تقديم اهتمامكم إلى وصفات الأكثر شعبية وثبت.



خبز سمك السلمون - معرفة أفضل وصفات هنا!



سمك السلمون في الفرن: وصفة بسيطة



اللحوم الأسماك العطاء الذي يذوب في الفم. هذه هي الطريقة التي يتميز بها هذا الطبق من قبل الجميع الذين حاولوا مرة واحدة على الأقل. لكل من لا يريد أن يقضي أكثر من ساعة في المطبخ، هذه الوصفة ستكون الأنسب. للطهي سوف تحتاج:




  • الأسماك 800-900 ز


  • بصل - قطعتين


  • زبدة - 35 غرام


  • الجزر - قطعتين متوسطتين


  • الحليب الهزيل - 200 مل


  • نصف الليمون


  • الجبن من درجات الشركة - 30 غرام


  • الملح والفلفل والخضر والتوابل - لتذوق.



خبز سمك السلمون - معرفة أفضل وصفات هنا!



قبل أن تطبخ سمك السلمون في الفرن، أنتفمن الضروري لتنظيفه جيدا، وشطف وإزالة جميع الدواخل، وكذلك العظام. بعد قطعه في النصف، يجب أن تحصل على قطعتين مكافئتين من شرائح السمك. كنت لهم الملح والفلفل، يرش مع عصير الليمون، وإضافة التوابل التي تحتاج إليها. يتم إعداد شرائح - يمكنك وضعها في طبق الخبز. يتم تنظيف البصل والجزر، وغسلها، ثم سحق. البصل هو أفضل قطع في نصف حلقات، ولكن الجزرة هو أفضل المفروم مع الخلاط أو مع مبشرة. ثم تقلى في الزبدة في مقلاة صغيرة. الخطوة التالية هي جاهزة، مشوي ينتشر المشوي على فيليه المعدة. كل هذا يجب صب مع الحليب. يجب تغطية القالب بغطاء، أو لعدم وجوده، مع رقائق خاصة. 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة، الأسماك الخاصة بك تستعد نفسك. قبل 5 دقائق من إشارة تحتاج إلى الحصول عليه ويرش مع الجبن المفروم. جاهز سمك السلمون يرش مع الأعشاب المفرومة بدقة - الطبق الخاص بك هو على استعداد!



كيف لطهي السلمون "بطريقة ملكية"



إذا كانت الوصفة السابقة أبسط،إذا جاز التعبير، دون الرتوش، ثم هذا الطبق ليس عبثا يسمى "الملكي". سيكون زخرفها بمثابة صلصة، والتي، كما يقول الشيف، هو نصف نجاح الطبق. من أجل الأسماك الخاصة بك لتتحول، تحتاج المنتجات التالية:




  • سمك السلمون - 1 كجم


  • الليمون - ½


  • زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل.


  • الخضر، التوابل.



وللصلصة سوف تحتاج:




  • قشدة الحامض 150 غرام


  • المايونيز - 150 غرام


  • خردل - 1 ملعقة شاي.


  • الخيار - 1


  • بيضة - قطعتين


  • الخضر، التوابل.



ويجب معالجة الأسماك وتنظيفها وتقسيمهال 4 حصص (شرائح اللحم). الموسم. الليمون، مثل المساحات الخضراء، ويستخدم للزينة، ولكن وضعت بعض على الجزء السفلي من القالب. قبل ذلك، فمن الضروري صب النفط. ثم وضع الأسماك والليمون المتبقية في شكل وتترك جانبا لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. الخطوة التالية هي لتسخين الفرن إلى 200 درجة ووضع السلمون لدينا هناك. بمجرد أن ترى أن الأسماك قد بدأت في التحضير - جعل النار المتوسطة والخبز لمدة نصف ساعة تقريبا.



خبز سمك السلمون - معرفة أفضل وصفات هنا!



بشكل منفصل ضوء إعداد الصلصة. يتم غلي البيض من الصعب وسحق. يتم تنظيف الخيار ويقطع إلى مكعبات. يتم سحق الخضر. كل هذا مختلط في وعاء منفصل مع جميع المكونات الأخرى. الملح والفلفل حسب الذوق.



بون شهية!



تعليقات 0