وصفات من اللحوم المخبوزة

صفاء إعداد

هناك توصيات معينة من أفضل خبراء الطهي العالم، والتمسك التي، وسوف بالتأكيد إعداد طبق لذيذ في الفرن.

1. 
   على اللحوم فمن الضروري جعل شقوق، وإلا فإنه لن يكون خبز بالتساوي.


2. 
   لعبت دورا هاما بالطريقة التي التفاف لحم الخنزيرأو في احباط. يجب أن تكون قطع كاملة كبيرة من اللحوم (من 500 غرام) مغطاة بالكامل مع احباط، بحيث اللحوم المخبوزة هو العصير. حاول أن تتأكد من أن عبوة احباط مغلقة.


3. 
   قبل الطهي يجب غسلها الذبيحة، وتنظيفها من الأوردة والدهون الزائدة والمجففة مع منشفة.


4. 
   حاول عدم اختيار اللحوم مع العظام أو تأكد من أنها لا عصا من الأنسجة الرخوة. وإلا فإن احباط يمكن المسيل للدموع وسوف يكون مدلل الطبق.


5. 
   لحم الخنزير أو لحم البقر للخبز، صر بلطفأو شحم الخنزير مع التوابل، ولكن بأي حال من الأحوال إلى قطع الملح كله. أيضا، لا تزييت احباط مع الخضار أو الزبدة، وسوف يكون هناك ما يكفي من عصير، والتي سوف تسمح اللحوم نفسها.

وصفات اللحوم المختلفة في احباط

لحم البقر

المكونات:

• 
  شرائح - 1 كجم


• 
  ثوم - رأس واحد


• 
  الجزر - 1 قطعة


• 
  التوابل (الفلفل، أوريغانو، الريحان، خردل الأرض) - لتذوق

إجراء الطهي

1. 
   شطف اللحوم، وتقشر الأفلام وتجف مع منشفة ورقية أو منديل.


2. 
   الجزرة والثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة. من قبلنا، ونحن سوف شبيغوفات الطبق في المستقبل، وعدم استخدام، كما طبق جانبي المرافق.


3. 
   تفرك اللحوم مع التوابل دون الملح. في جميع أنحاء قطع قطعة مصنوعة في التي نضع الجزر والثوم.


4. 
   نحن التفاف الذبيحة في احباط، وضعه على ورقة الخبزومكان في أقصى فرن ساخن. نحن نخبز قبل سماع أصوات سمك القرش. بعد ذلك، والحد من النار إلى الحد الأدنى والخبز لمدة ساعة على الأقل.

ب، النباتات، إلى داخل، إحباط

المكونات

• 
  قطع أو غيرها من جزء قليل الدسم - حوالي كيلوغرام


• 
  البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الليمون - 1 بيسي.


• 
  الفلفل الحار - 1 بيسي.


• 
  التوابل - لتذوق

إجراء الطهي

1. 
   نحن نستعد قاعدة ل ماليناد. البصل، أيضا، الجزرات، مقطعة إلى خواتم، أيضا، أوان، ب، عصير الليمون. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدالها مع نصف كوب من النبيذ الجاف الأبيض. مزيج الفلفل وإضافة التوابل المفضلة لديك.


2. 
   في المخللة نضع القطعة بأكملها ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.


3. 
   نحن نشر البصل من رقائق البصل، وضعنا اللحوم على القمة. تغطيه بالطماطم والمفروم في نصف مع الفلفل الحار. إغلاق احباط بإحكام ويخبز في فرن محمى لمدة ساعة على الأقل.

لحم الخنزير العطرة من الفرن

المكونات

• 
  لحم - 1 كغم


• 
  المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ملح - 1 ملعقة شاي.


• 
  الفلفل - 0،5 تسب.


• 
  الثوم - 6 دنتيكلس صغيرة


• 
  أوراق الخليج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ندى الجبل

إجراء الطهي

1. 
   قطع طول لحم الخنزير وطول لجعل مكعبات. ولكن لا تقطع إلى النهاية، لأنك ذاهب لخبز قطعة واحدة، وليس شرائح اللحم الفردية.


2. 
   يسمح الثوم من خلال الصحافة. تزييت اللحم مع الملح والفلفل. وضع عليه ورقة الخليج، روزماري والثوم سحق.


3. 
   يمكنك تشويه الذبيحة مع المايونيز وإخفائها لمدة ساعتين في الثلاجة.


4. 
   بعد ذلك، يمكن أن تكون معبأة في احباط والخبز في أقصى درجة حرارة الفرن من 15 دقيقة. بعد ذلك، يجب تقليل الحرارة ومواصلة الطهي لمدة ساعة.


5. 
   وتتوقف الإجراءات الأخرى على ذلكلحم الخنزير تحب. إذا كان أكثر مطهي، مجرد اخراجه وخدمته على الطاولة. ولكن إذا كنت تفضل قشرة متموج، ثم جعل التخفيضات في احباط بعد الطبخ والسماح للصلصة مشوي لمدة 15 دقيقة أخرى.

تحقق من التوافر وفقا لأي مما سبقوصفات يمكن أن يكون على النحو التالي. إجراء شق صغير ومعرفة ما إذا كان تدفق الدم. يمكنك مجرد بيرس قطعة مع شوكة. يجب ثقب لحم الخنزير الجاهز أو لحم البقر دون مشاكل.