ب، احمر الفاتح، تواقح

ب، احمر الفاتح، تواقح

لطهي الكبد مع صلصة الكرز، وسوف نحتاج:

• 
  أوزة أو كبد تركيا - 500 غرام
• 
  الكرز الطازج أو المجمد - 200 غرام
• 
  بلسم أو أي كحول حلو آخر - 60 مل
• 
  البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• 
  زهرة العسل - 2 ملعقة شاي
• 
  دقيق للخبز
• 
  زيت البصل
• 
  الملح إلى الذوق

لبداية نحن يغسل الكبد، ونحن استنزاف فيوضعنا المناديل في وعاء عميق. نحن ملء الكبد مع البلسم (بدلا من ذلك يمكنك أن تأخذ أي غيرها من المشروبات الكحولية الحلوة) ومزيج خفيف - من الضروري أن جميع قطع الكبد هي "لطخت" في بلسم.

نحن تنظيف البصل، مقطعة إلى حلقات نصف وتقلى حتى البني الذهبي. إضافة إلى الكرز الكرز (الكرز المجمدة قبل هذا لا ينبغي إزالة الجليد) والعسل. نستمر في النار، حتى الكرز لا تسمح للعصير. نحن دمج بلسم من الكبد وتصب في مقلاة إلى الكرز والبصل. اتركه ليغلى، يغلي لمدة 2-3 دقائق، ثم أزل المقلاة من النار.

كتل الكبد تنهار في الطحين والمقلية معكلا الجانبين على حرارة عالية في مقلاة منفصلة حتى جاهزة. ملح الكبد وانتشر على لوحات. قبل التقديم، نضع صلصة الكرز على كل قطعة من الكبد.

بون شهية!