بات من كبد الدجاج

بات من كبد الدجاج

لإعداد بات سوف تحتاج:




• 500 غرام من كبد الدجاج،


• 1 بصلة كبيرة،


• 1-2 فصوص من الثوم،


• 50 غرام من الزبدة،


• 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم،


• 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من كريم،


• الفلفل الأسود، أرض، ملح.

إعداد

1. غسل الكبد، جافة طفيفة، مقطعة إلى قطع صغيرة.


2. نخل ختم البصل.


3. تقلى الكبد مع البصل ونصف الزيت.


4. إضافة كريم ومعجون الطماطم، وتخلط جيدا، إطفاء طفيفة.



5. الخليط الناتج هو الأرض مع خلاط أو مسح من خلال غربال.


6. صب البات النهائي مع الزبدة المذابة المتبقية.