الكرز المربى

الكرز المربى مع الحجارة

إذا كنت كسول جدا لعناء واستخراج من الكرزالعظام، يمكنك طهي مربى من الكرز مع العظام. وبطبيعة الحال، لجعل فطيرة مثل هذا المربى لم يعد يستخدم، لكنها ستكون أقل بكثير من المتاعب. لإعداد مربى الكرز مع العظام، ونحن بحاجة إلى:

• 
  1 كغ الكرز
• 
  800 غرام من السكر
• 
  2 ملعقة كبيرة. من الماء

التوت فرزها، وتنظيفها من الحطام، مفصولةينبع والألغام في الماء البارد. ثم يجب أن يكون كل التوت وخز للطهي أسرع. ويتم ذلك من أجل الحفاظ على اللون الطبيعي من التوت بعد الحفظ. وبالإضافة إلى ذلك، والحد من الوقت من المعالجة الحرارية يساعد على الحفاظ على المزيد من التوت في التوت.

التوت مثبتة بضع دقائق مقشر في الساخنةالمياه (درجة حرارة الماء - 80-90 درجة). نحن نستعد شراب من الماء وبعض السكر، صب في التوت أعدت، انتظر ثلاث إلى أربع دقائق ويطهى المربى حتى جاهزة، إضافة السكر المتبقية. يتم سكب مربى جاهز على الجرار معقمة وتدحرجت.

الكرز مربى دون نقاط

الكرز المربى دون حفر لا يمكن أن تقدم فقط مع الشاي - أنها تنتج تعبئة ممتازة للفطائر والفطائر. لطهي مربى الكرز حرض، وسوف نحتاج:

• 
  1 كغ الكرز
• 
  1 كجم من السكر
• 
  0.5 ملعقة كبيرة. من الماء

نحن فرز التوت، واضحة لهم من القمامة ودوافع. يتم شطف الكرز بعناية في الماء البارد وألقيت إلى مصفاة لتزويد الزجاج. ثم إزالة العظام من التوت ونقلها إلى الحوض، كل طبقة من التوت تتخللها السكر. ترك لبضع ساعات، حتى أن الكرز السماح للعصير.

ثم تضاف إلى التوت بقايا السكر ومجموعةخرطوم على النار. نأتي الكرز مع السكر ليغلي، واثارة باستمرار. ثم طهي على حرارة معتدلة حتى جاهزة، لا ننسى لإزالة رغوة من وقت لآخر. يتم طهي هذا المربى دفعة واحدة. يتم سكب مربى جاهز على الجرار معقمة ومختومة.

مربى الكرز مع الشوكولاته

البديل للورنيش - مربى الكرز مع إضافة الشوكولاته والكحول قوية (الروم والكونياك). أصابع لعق! لإعداد جرة نصف لتر من هذا المربى، ونحن بحاجة إلى:

• 
  0.5 كجم من الكرز الطازج دون حفر (يمكن اتخاذها المجمدة)
• 
  1 ملعقة كبيرة. سكر
• 
  100 غرام من الشوكولاته الداكنة المريرة
• 
  100 مل من الكونياك أو رم الظلام
• 
  50 مل من الماء
• 
  1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون

صب التوت في قدر، إضافة الماء والسكروعصير الليمون. التحريك باستمرار، وجلب ليغلي. عندما يغلي المربى في المستقبل، والحد من النار وصب الكونياك أو الروم (يمكنك القيام به بدون ذلك). لمدة 20-25 دقيقة طهي على نار هادئة، واثارة في بعض الأحيان.

الشوكولاته نحن كسر الى قطع صغيرة. إزالة المربى من الحرارة، إضافة الشوكولاته وتخلط حتى يتم حل الشوكولاته تماما. ثم تحتاج إلى السماح للخليط يبرد ويمكنك استخدامه بمثابة صلصة لأي الحلوى!

الكرز المربى

جيم يختلف عن المربى في الاتساق: إذا كانت سلامة التوت مهم في المربى، ثم المربى بدلا تذكير الهلام مثل هريس. الكرز المربى يمكن استخدامها على حد سواء للخبز وتقديم الشاي. لجعل مربى الكرز، سنتخذ:

• 
  3 كغ من الكرز
• 
  1 كجم من السكر
• 
  1 ملعقة صغيرة. المياه الغازية

الكرز بلدي، ونحن فرز ونظيفة من ينبع وإزالة العظام. يتم تمرير التوت من خلال مفرمة اللحم ووضعها في وعاء الطبخ. وضعنا هريس الكرز على نار قوية، وجلب ليغلي وتتبخر لمدة 40 دقيقة، وخلط دوريا.

ثم يضاف الصودا، بينما يرتفعالرغوة الخضراء. لا تخافوا، يجب أن يكون ذلك. اثارة في بضع دقائق حتى الرغوة يخفف. إضافة السكر، وجلب ليغلي وتتبخر آخر 40 دقيقة، لا ننسى لإثارة.

نحن صب من المربى أعدت على الجرار معقمة، أغلق الأغطية وترك الجرار لتبرد تماما، وتغطيتها بمنشفة.

بون شهية!