إعداد المربى من الفواكه الغريبة

إعداد المربى من البرتقال

سوف رائحة المربى البرتقال تساعدك على نسيان الشتاء البارد والتحرك عقليا إلى البلدان الساخنة. لجعل المربى من البرتقال، وسوف نحتاج:

• 
  1 كغم من البرتقال
• 
  1 كجم من السكر
• 
  2 ملعقة كبيرة. من الماء

تقشر البرتقال وتنقسم إلى شرائح. إزالة بعناية الحبوب من الحبوب. في الأطباق، إعادة تعيين لمربى الطهي، ونحن نستعد شراب السكر من كيلوغرام من السكر وكوبتين من الماء. وضعنا شرائح البرتقال في شراب، وجلبه ليغلي وإزالته من النار.

نعطي شراب مع شرائح البرتقال لتبردلمدة ساعة، ونحن صب شراب في حاوية أخرى، وتغلي لمدة 10-15 دقيقة ومرة ​​أخرى صب البرتقال معهم. بعد ساعة، دمج شراب وتغلي مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة.

ثم صب البرتقال مع شراب ويطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة (حتى ينضج). أن المربى البرتقال كان أكثر عبق، فإنه ينبغي وضع 1-2 ملاعق كبيرة. قشر البرتقال (يجب أن يكون المفروم رقيق ومغطاة بالماء المغلي). لوضع قشر من الضروري، في حين ان المربى لا تزال ساخنة.

إعداد المربى من الليمون

من الليمون الحامض تحصل على مربى الحلو وعطرة جدا. لا تصدقني؟ تحاول ذلك بنفسك! لإعداد المربى من الليمون، ونحن بحاجة إلى اتخاذ:

• 
  1 كجم من الليمون الناضجة
• 
  1.5 كجم من السكر
• 
  450 مل من الماء

للمربى من الضروري أن تأخذ ناضجة، الفاكهة العصير. بلدي الليمون، والسماح للمياه استنزاف، قشر و بلانش في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة. شطف الليمون في الماء البارد حتى تبرد.

نحن تقسيم الليمون إلى شرائح، وإزالة العظام (معوالعظام المربى يكون المر). نحن جعل شراب من الماء والسكر. وتضاف أسافين الليمون إلى حوض المينا، وتصب في نصف شراب ساخن. نحن نحمل 10-12 ساعة، إضافة النصف الثاني من شراب. طهي المربى على نار خفيفة في ثلاث وجبات على فترات من 10-12 ساعة.

يسكب المربى الجاهز في الجرار ذات الحرارة الجافة في شكل حار، نشمر الجرار.

إعداد المربى من الموز

لقد بدا لنا الموز منذ فترة طويلة فاكهة غريبة. فلماذا لا أخيرا تعادل لهم التفاح والكمثرى المعتادة وعدم طهي مربى الموز؟ لإعداد هذا المربى نتخذها:

• 
  1 كيلوغرام من الموز
• 
  700 غرام من السكر
• 
  1 ملعقة كبيرة. من الماء
• 
  0.5 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
• 
  0.5 ملعقة كبيرة. عصير البرتقال

لإعداد هذا المربى فمن الأفضل أن تأخذ الفواكه الكثيفة. الموز هي الألغام، مقشر ومقطعة إلى قطع من نفس الحجم.

في وعاء، صب الماء، صب السكر، الحرارة على موقد بحيث يتم حل السكر تماما، وجلب شراب ليغلي.

وضعنا الموز في وعاء مطلي بالمينا ونملئه بشراب السكر. جلب المربى ليغلي على نار خفيفة، ويطهى لمدة 5 دقائق، وإزالة من الحرارة ويصر 5 ساعات.

بعد 5 ساعات، طهي مربى الموز حتى سميكة، صب الليمون وعصير البرتقال، وتخلط ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

نحن صب من المربى أعدت في الجرار معقمة ولفة لهم.

بون شهية!