أبل مربى

لإعداد مربى التفاح هو أفضلاستخدام الأطباق المصنوعة من الألومنيوم والنحاس. أطباق بالمينا ليست جيدة، لأنه في عملية الطهي المربى التفاح من المينا يمكن كسر القطع. تحريك المربى التفاح أثناء الطهي هو أفضل القيام به مع ملعقة خشبية.

أبل مربى

لإعداد المربى التفاح سوف تحتاج:

• التفاح - 1 كجم


• السكر - 1 كجم


• ماء - 0،75 كوب

إعداد

إعداد التفاح. والأكثر مناسبة هي أصناف الحلو والحامض من التفاح مع اللحم الكثيف. قشر التفاح من قشر، وإزالة جوهر.

إعداد شراب من الماء والسكر. يجب أن يكون الشراب متجانسا وشفافا.

قطع التفاح أعدت إلى شرائح ووضعها في شراب. طهي على نار هادئة حتى يكون واضحا.

لتذوق في نهاية المربى التفاح الطبخ، يمكنك إضافة قليلا من الفانيلين والقرفة أو قشور الحمضيات لنكهة، التوت البري قليلا (1 زجاج لكل 1 كجم من التفاح الحلو) للحمض.

هي معبأة مربى التفاح جاهزة في تعقيم الجرار بسعة 0.5-1 لتر. أغطية مجرفة، بارد تدريجيا ووضع بعيدا للتخزين.

بون شهية!