جام، تركيبي، بسبب، كوسة

في المربى من الكوسة فمن المعتاد أن تضيفالحمضيات، على سبيل المثال، الليمون أو البرتقال، لإعطاء نكهة للمربى وطعم لطيف. في هذه الوصفة لمربى الكوسا، هناك حاجة فقط ليمون واحد لكل كيلوغرام من الكوسة.

جام، تركيبي، بسبب، كوسة

لإعداد المربى، سوف تحتاج:

• الكوسا القرع - 1KG


• السكر - 1 كجم


• الليمون - 1 بيسي.

إعداد

غسل وتنظيف الاسكواش القرع. قطع منتصف الكوسا مع البذور وقطع النخاع في مكعبات صغيرة 3-4 ملم.

تغطية الكوسا المفروم مع السكر وترك حتى الكوسا لا يسمح للعصير.

ثم طهي الاسكواش لمدة 20 دقيقة، ثم يضاف الليمون المفروم إلى المربى.

طهي المربى لمدة 20 دقيقة أخرى.

في الجرار معقمة، صب المربى، نشمر والتفاف.

عندما الجرار مع المربى بارد تماما، ووضعه في مكان مظلم بارد للتخزين.