أطباق من كورجيتس

أطباق من كورجيتس

كورجيتس، ب، مايونيز

وسوف يستغرق 2-3 الاسكواش التي يبلغ قطرها حوالي 6-7 سم، 200 غرام من المايونيز والدقيق والعديد من فصوص الثوم.

طريقة التحضير. مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 5 ملم) الاسكواش. الملح والسماح الوقوف لمدة 10 دقيقة.

في حين أن هناك كوسة، يمكنك طهي خليط الثوم المايونيز: سحق فص الثوم بضع قرنفل من الثوم وتخلط مع المايونيز. هناك يمكنك إضافة أسود

الفلفل، كومين، شبت بقلة من التوابل.

لفة شريحة من نخاع في الدقيق وتقلى على كلا الجانبين في الزيوت النباتية حتى البني الذهبي.

تقلى الدوائر تنتشر في طبقة مستمرة في وعاء عريض مع الجانبين الصغيرة. عندما يتم تغطية الجزء السفلي من الأطباق تماما مع طبقة واحدة من الكوسة المقلية، زيت سميك

خليط الثوم والمايونيز.

أيضا وضع الطبقات التالية وتليين لهم مع خليط المايونيز.

أعدت كعكة الخيار منتفخ وضعت في الثلاجة لمدة ساعتين.

كورجيتس، إلى داخل، باتر

وسوف يستغرق الكوسا قطر صغير، 2 البيض الخام، 1 ملعقة كبيرة الطحين والملح والفلفل.

طريقة التحضير. قطع دوائر الكوسة في سمك 5-7 ملم،ملح، فلفل. للحصول على الخليط، ونحن بحاجة للتغلب على البيض مع الطحين. قبل التحميص نحن تراجع دوائر الكوسة في الخليط ويقلي لهم إلى اللون الذهبي على كلا الجانبين على

زيت نباتي. وضعنا على طبق جميل وخدمته على طاولة مع القشدة الحامضة.

الكافيار الاسكواش

لإعداد الكافيار: 0.5 كجم من البصل، 0.5 كجم من الجزر، 4-5 كجم من الكورجيت.

طريقة التحضير. قم بتقطيع البصل حتى يصبح لونه ذهبيا، أضيفي الجزر المبشورة إلى الحساء وقم بطبخها لمدة 5-7 دقائق. مبشور على كبيرة

كوسة مبشرة مختلطة مع خليط الجزر والبصل والملح والفلفل والحساء تحت غطاء مغلق حتى جاهزة.

يخدم على الطاولة كملحق للمقبلات.

محاولة لدينا وصفات بسيطة، وسوف تكون على يقين من أن أطباق من كورجيتس تستحق الاهتمام والعشق.