سلطة كورجيتس في الكورية لفصل الشتاء - وصفة صورة كيفية طهي الطعام
حصاد الشباب الكوسة لفصل الشتاء ليست كذلكيمثل الكثير من العمل - يمكنك أن تفعل أي شيء منها، بدءا من مارينوفكي بسيطة تماما والتشطيب مع السلطة الأكثر غرابة في تركيبة مع الخضروات الأخرى.
ومع ذلك، فإن الفترة التي الكوسةتبقى صغيرة، صغيرة جدا، لأنها تنضج بسرعة إلى حد ما. في هذا الصدد، هناك مشكلة ملحة لكثير من أصحاب المناطق الضواحي هو مسألة كيفية مخلل الكوسا القديمة، التي لديها بالفعل سميكة بما فيه الكفاية الجلد والناعمة الأساسية. وهناك طريقة ممتازة للخروج في هذا الوضع هو إعداد مجموعة متنوعة من السلطات، حيث يتم قطع جميع المكونات صغيرة بما فيه الكفاية.
سلطة كوسة وصفة
من أجل جعل هذا الشغل، ونحنانها تحتاج: 3 كوسة كجم، بضع قطع من الفلفل واثنين من الفلفل الحار (إذا كنت لا تحب حار جدا، فمن الأفضل أن تأخذ الأخضر)، ورأس واحد من الثوم، لتر من الطماطم، وكوب من الزيت النباتي والخل والسكر. أولا، كل ما عندي من الخضار ونظيفة، وقطع الكوسا إلى مكعبات كبيرة.
ثم يجب سحق الفلفل والثوم معباستخدام مفرمة اللحم أو خلاط، لجعل نوع من هريس. يتم نقل الكتلة الناتجة إلى مقلاة أو سكب عصير الطماطم. الآن يبقى فقط لإضافة الزيوت النباتية والسكر والملح كل شيء. احضر الخليط ليغلى ويطهى لمدة 30 دقيقة، ثم صب الكوسا نفسه.
نحن ننتظر 10 دقائق أخرى وقبل إيقاف تشغيل إضافة كوب من الزجاج إلى ذلك. كل شيء، سلطة من الكوسا لفصل الشتاء على استعداد، فإنه يبقى فقط لنشره على علب معقمة وإغلاق.
سلطة من كورجيتس باللغة الكورية
الآن وصفة للسلطة من كورجيتس في الكورية،وخاصة بالنسبة لأولئك الذين مغرمون جدا من مجموعة متنوعة من الأطباق حار، والتي تضاف الكثير من الخل والتوابل. لإعداد هذه السلطة، نحن بحاجة إلى 4 كيلوغرام من الكوسة، أقل قليلا من كيلوغرام من الجزر والعديد من البصل، بضع قطع من الفلفل البلغاري، 5 رؤساء الثوم، كوب من السكر ونصف كوب من الزيوت النباتية والخل.
وسوف ننفق أيضا كل هذه الكمية من الخضراوات2.5 ملعقة كبيرة من الملح ومجموعة كاملة من التوابل للجزر الكورية. قبل كل ما عندي من الخضروات وتطهير البذور، مع الكوسة تحتاج أيضا إلى قشر تماما. الآن نحن بحاجة إلى مبشرة للجزر الكورية، إن لم يكن، ثم يمكنك استخدام مبشرة المعتادة. والشيء الرئيسي هو الحفاظ على الخضروات عمليا بالتوازي مع سطح القطع، ثم القش سيكون طويلا جدا. نحن فرك لدينا الاسكواش والجزر وبينما وضع جانبا.
ينصح البصل والفلفل لخفض بما فيه الكفايةقش رقيقة، بحيث كان حوالي نفس السمك أو أكثر قليلا من الكوسة الناتجة. الآن يمكننا فقط خلط جميع الخضروات مع بعضها البعض وإضافة المكونات غير المستخدمة لهم. ومن الجدير بالذكر بصفة خاصة أنه لا ينصح هذه الثوم وصفة لتمرير من خلال الصحافة الخاصة، فمن الأفضل لقطع عليه ناعما.
كما ترون، لا الطهي أو أي شيء من هذا القبيللا يتم تطبيق هذه الوصفة للسلطة من كورجيتس لفصل الشتاء. يتم وضع جميع الخضروات في علب ببساطة قطع ومخلوطة مع ماء مالح من الزيوت النباتية والخل والتوابل. وفي هذا الصدد، في المرحلة النهائية، سنحتاج لتعقيم سلطتك. للقيام بذلك، وضعنا الجرار في الماء، وجلبه ليغلي، والانتظار نصف ساعة والبدء في المتداول.
المؤلف: كاترينا سيرجينكو













