سميكة المربى

سميكة مربى "أبراكادابرا"

لتحضير مربى سميكة عطرة سوف تحتاج:

• 3 كغ المشمش دون حفر؛


• 3 البرتقال مع قشر.


• 1 كجم من السكر.

يتم ملتوية الفواكه غسلها من خلال مفرمة اللحم،إضافة السكر والمزيج. وضع على نار صغيرة. عندما يغلي، إزالة الرغوة ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى، واثارة. إزالة من الحرارة والسماح لتبرد لمدة 3 ساعات. بعد ذلك، يغلي ليغلي على نار صغيرة ثم 20 دقيقة أخرى. استعداد المربى الساخن تصب في الجرار معقمة وتشديد الأغطية. أثناء الطهي في شقتك سيكون نكهة البرتقال والمشمش مذهلة.

سميكة المربى «الكمثرى القهوة»

للطهي سوف تحتاج:

• 1 كجم من الكمثرى الصفراء (ليس من الصعب جدا، ولكن ليس لينة).


• 300 غرام من السكر؛


• 3 ملعقة كبيرة. ل. القهوة الطبيعية الأرضية؛


• 1 حزمة من البكتين التبلور.


• 50 مل من الماء.

غسل الكمثرى وقطعها إلى نصفين. إزالة الأساسية وتقطيعها إلى شرائح. مزيج البكتين مع 3 ملعقة كبيرة. ل. والسكر وتصب شرائح الكمثرى فيها. اتركه لمدة 15 دقيقة. المشروب القهوة القوية. وضعت الكمثرى المسنين على حريق صغير، وتغطي مع غطاء وجلب لغلي ضعيف. تصفية القهوة. صب السكر في الكمثرى المغلي وإضافة القهوة. تحريك جيدا، وجلب ليغلي وتغلي لمدة 5 دقائق أخرى دون غطاء. انتشار المربى الساخنة في الجرار معقمة ولفة لهم حتى مع الأغطية. الحصول على المربى الكمثرى العطرية بشكل لا يصدق، والتي يمكن أن تضاف إلى الحلويات اللذيذة والكعك. على موقع بلد السوفيات سوف تجد وصفات أخرى من المربى الكمثرى.

مربى سميك «متنوع»

للطهي سوف تحتاج:

• 500 غرام من الكمثرى؛


• 500 غرام من التفاح.


• 1 كيلوغرام من تشوكيبيري السوداء.


• 1.5 كجم من السكر؛


• ½ ست. المياه.

اغسل أشبري السوداء الجافة مع الماء الساخنويطهى لمدة 5 دقائق، صب في مصفاة ونقل إلى قدر كبير. صب نصف كوب من الماء والحرارة على نار خفيفة لكسر الفاكهة. ثم تضاف السكر والحرارة حتى يذوب تماما.

قشر وإزالة التفاح، وإزالةوالبذور وقطعها إلى شرائح. تصب في المربى وتستمر في الطهي حتى تصبح الكمثرى والتفاح شفافة. المربى سميكة الساخنة تصب في الجرار أعدت وتعقيم لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 100 درجة.

وما هي وصفات من مربى سميكة لذيذة هل أنت مستعد للمشاركة معنا؟