مربى التوت

مربى التوت: وصفة بسيطة

هنا هو واحد من أبسط وصفات من مربى التوت. لإعداد مربى من التوت على هذه الوصفة سوف نحتاج:

• 
  1.5 كجم من السكر
• 
  1 كغ من التوت

يتم وضع التوت غسلها وجردت فيحاوية لمربى الطهي في طبقة أو طبقتين. نحن نائم مع التوت السكر وننظف في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات، حتى أن التوت السماح للعصير. بعد هذا الوقت وضعنا التوت مع السكر على النار، وجلب ليغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة، لا ننسى لإثارة لمنع حرق المربى.

يتم سكب مربى الجاهزة في شكل ساخن فيعلب معقمة ساخنة ساخنة ومختومة بإحكام. يجب أن يكون مستوى المربى حوالي 0.5 سم تحت الرقبة من جرة. نضع الجرار مع المربى رأسا على عقب وتغطي مع منشفة، وعندما يتم تبريدها تماما، ونحن إزالتها للتخزين.

مربى التوت، إلى داخل، بلغاري، ستايل

هناك طريقة أخرى لصنع المربى من التوت، حيث التوت لا تحتاج إلى أن تكون مغطاة بالسكر وأصر.لجعل مثل هذه المربى التوت، ونحن بحاجة إلى:

• 
  2 كجم من السكر
• 
  1 كغ من التوت
• 
  4 ملعقة كبيرة. من الماء
• 
  2 ملعقة صغيرة. حامض الستريك

يتم سكب السكر في حوض أو حاوية أخرى لالطبخ المربى، إضافة التوت أعدت وتصب في الماء. ثم كل شيء بسيط: طهي المربى حتى ينضج على حرارة منخفضة في خطوة واحدة. حتى لا يحرق، من وقت لآخر تحتاج إلى إزالة المربى من النار وتخلط محتويات في حركة دائرية. في نهاية الطهي، إضافة حامض الستريك، والمربى أعدت توالت في علب في الطريقة القياسية.

مربى التوت في العديد من حفلات الاستقبال

يمكنك شرب مربى من التوت لا في دفعة واحدة، ولكن في عدد قليل. مجموعة من المنتجات لصنع مثل هذا المربى هو المعيار تماما:

• 
  1 كغ من التوت
• 
  1 كجم من السكر

لإعداد مربى حدد التوت الناضجة،والتي يتم غسلها بعناية في حوض كبير من المياه، حتى لا تتلف التوت. نحن إزالة سيبالز وفرز التوت. أعدت التوت نائما مع السكر وترك لمدة 4-5 ساعات. يتم فصل العصير المنفصل والمغلي لمدة 10 دقائق، نحصل على شراب.

يتم صب التوت في هذا الشراب، وضعت على صغيرةالنار وجلب ليغلي. نحن نطهى لمدة خمس دقائق. ثم تعطي المربى بارد تماما لمدة 8-10 ساعات، مرة أخرى تعطي يغلي ويطهى لمدة خمس دقائق أخرى. وضعنا المربى استعداد في علب معقمة والفلين.

مربى التوت: أسرار وحيل

التوت هو التوت العطاء الذي يتطلب معالجة حساسة، وعندها فقط سوف المربى تتحول إلى أن تكون نوعية. وإليك بعض النصائح لمساعدتك في الطبخ المربى التوت:

• 
  للمربى فقط ناضجة، ولكن التوت قوية وغير التالفة هي مناسبة؛
• 
  غسل التوت في حوض أو دلو من الماء: عندما تشطف تحت تيار من المياه أنها سوف تأتي وتصبح غير مناسبة للمربى؛
• 
  إذا التوت ملحوظة مالين يرقات الخنفساء، ويجب أن تكون مغمورة في محلول ملحي (10 غرام من الملح لكل لتر من الماء): تخرج اليرقات، ويمكنك إزالتها بسهولة.
• 
  بحيث المربى المطبوخة بسرعة وكان أكثر لذيذ، لا تطبخ أكثر من كيلوغرامين من التوت في وقت واحد؛
• 
  في عملية الطبخ، لا ننسى لإزالة رغوة من المربى.
• 
  لتحديد جاهزية المربى، بالتنقيط قطرة واحدة على الصحن: إذا كان المربى جاهزا، فإنه لن ينتشر.
• 
  والمربى الجيد هو شراب شفاف، الذي يتم توزيع التوت بالتساوي.

إذا كنت تتبع هذه النصائح، سوف تكون قادرة على طهي مربى لذيذ ولذيذ.

بون شهية!