كيف لذيذ لطهي لحم الخنزير الكبد

كما طبق جانبي، الأرز، البطاطا، أي الخضار مطهي مناسبة لذلك. ولكن قبل إعداده تحتاج إلى غسل وتجفيف، وإزالة الفيلم، وسحب القنوات، وقطع كل انقطاع التيار الكهربائي وتصلب.

على سبيل المثال، نحن نقدم لك العديد من الوصفات:

1. 
   الكبد من حار


2. 
   الكبد على وسادة من البصل


3. 
   ب، مسلوق، اللحم من الخنزير، العائش


4. 
   القطع

ب، مسلوق، اللحم من الخنزير، العائش

المكونات:

• 
  الكبد 250 غرام


• 
  فيليه الدجاج 100 غرام


• 
  البيض 2 قطعة


• 
  قشدة الحامض 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الملح، الفلفل، الخضر إلى الذوق

طريقة التحضير:

يتم غسل الكبد الخام لحم الخنزير، المجففة، رشهاالملح، صر، وترك لمدة عشر دقائق، ثم إزالة الفيلم منه، وقطع الأوردة. نقع في الماء البارد أو الحليب لمدة ساعتين. ثم يجف ويغلي لمدة ساعة تقريبا. يغلي فيليه الدجاج والبيض. قطع الكبد في شرائح رقيقة، وقطع البيض والدجاج. وضع جميع المكونات في وعاء للخلط، إضافة الملح والخضر والتوابل، الموسم مع القشدة الحامضة، مزيج بعناية. يقدم، مزينة بأوراق الخس، فرع من الخضر والطماطم.

الكبد من حار

المكونات:

• 
  لحم الخنزير الكبد 500G


• 
  البرتقال 2 جهاز كمبيوتر شخصى


• 
  البازلاء الشباب 4 ملاعق كبيرة


• 
  الملح - قرصة


• 
  دقيق 4 ملعقة كبيرة.


• 
  زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة.


• 
  صلصة الصويا


• 
  توابل

طريقة التحضير:

نحن نستعد الكبد، كما بالنسبة للدورة الأولى. إلى درجة تمرغ الحليب. ثم انخفض في الدقيق والتوابل والملح. تقلى في مقلاة حتى قشرة. نقل إلى مقلاة مع أسفل سميكة والسماح لبضع دقائق في عصير البرتقال (1 بيسي.). يتم قطع البرتقال المتبقية إلى شبه الدوائر والمقلية أيضا.

يخدم مع الأرز المغلي، رشها مع صلصة الصويا. يمكن وضع الكبد على الأرز حولها، بالتناوب مع شرائح البرتقال.

كبد الخنزير، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، بصل، توسد

المكونات:

• 
  البصل 3 قطع


• 
  زيت الزيتون - 50 مل


• 
  العسل - 1 ملعقة صغيرة.


• 
  الحليب - 200 مل


• 
  دقيق القمح - 3 ملعقة كبيرة.


• 
  جوزة الطيب - 2 ز


• 
  الفلفل الحلو - 3 جم


• 
  الفلفل - 3 جم


• 
  الكبد - 400 غرام


• 
  الصودا -40 ز


• 
  الملح - قرصة

طريقة التحضير:

لذلك، فإن إعداد معروفة بالفعل لنا. المقبل تحتاج إلى قطع الكبد مع قطع عبر، فرك بعناية مع الصودا. ترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. قطع البصل إلى حلقات رقيقة. الحصول على الكبد، تنبل في العسل والتوابل والملح لمدة عشرين دقيقة. في هذا الوقت، تقلى البصل حتى البني الذهبي. الحصول على الكبد، انخفض في الدقيق، وضعت على البصل. فراي حتى القيام به. تحقق من الثقوب مع مسواك. إذا دخلت بسهولة، ثم انها جاهزة.

يخدم مع البطاطس والأعشاب.

ختم من الكبد

المكونات:

• 
  كبد لحم البقر - 500 غرام


• 
  ملح والتوابل طعم


• 
  الحليب 150 مل


• 
  دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  البصل - 1 بيسي


• 
  ثوم، -، 3، كلوفيس

نحن نستعد كالمعتاد، ولكن مقطعة إلى قطعسمك 8 مم. ثم صب الحليب، الذي أضاف الملح والفلفل. نترك لمدة ساعة في الثلاجة. نحن نأخذ، ووضع طبقة واحدة في حزمة ضيقة، ونحن فاز قبالة. تقلى البصل، قبل قطع إلى حلقات. في مقلاة أخرى تقلى قطع الخبز في الدقيق. نحن نقلها إلى البصل، إضافة الماء إلى ثلث محتويات المقلاة ويترك على نار خفيفة على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ثم تتحول وتكرار. أضف الثوم. للتحقق مما إذا كان الكبد جاهزا، قطع قطعة واحدة. إذا لم يعد الوردي، فهذا يعني أنه كان مطبوخا جيدا.

هذا ليس سوى جزء صغير من وصفات أننا سوفأراد أن يقدم. بقية، كما يقولون، سيتم ترك للحلوى. نأمل أن تنجح، وسوف تصبح هذه الأطباق بطاقة الزيارة الخاصة بك، وطعم عطاء الكبد من الخنزير تقع في الحب مع عائلتك بأكملها.