نصائح ونصائح حول إعداد كعكة الكبد
كعكة الكبد - كعكة مصنوعة من طبقاتالكبد المفروم وطخت مع المايونيز. حيث مصدر كعكة الكبد تنشأ غير معروف، ولكن ليس من الصعب تخمين أن مؤلف منه كانت عشيقة رائعة وأم رعاية الذي يفهم القيمة الكاملة وفائدة الكبد.
- اختيار الكبد الطازجة من الشباب، لأنها تمتص المواد الضارة، وكبار السن الحيوان، وكلما كانوا في ذلك؛
- يوصي خبراء الطهي أوزة أو الكبد الرومي. ويعتقد أن هذين النوعين هما الأنسب؛ يمكنك استخدام الدجاج أو لحم البقر، ولكن لحوم البقر ستكون أكثر حبيبات وتتطلب قبل تمرغ.
- يتم إزالة المرارة عن طريق تمرغ في الحليب لمدة ساعة تقريبا.
- سيتم حل مشكلة صلابة الكبد عن طريق السمط مع الماء المغلي.
- لا ننصح استخدام لحم الخنزير أوفال لصفة لكعكة الكبد، ويرجع ذلك إلى رائحة محددة.
- مع الكبد إزالة فيلم وتنظيف جميع القنوات، كما هو الحال فيها هناك مساند الصفراء.
- الناس مع مرض الصفراء ومع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هو بطلان.
- دائما رطبة الطبقات المقلية مع الأنسجة لإزالة الزيوت الزائدة.
- اختيار المايونيز منخفضة السعرات الحرارية، وذلك لأن الكبد هو السعرات الحرارية جدا في حد ذاته.
كعكة الكبد، الطبخ
كيفية إعداد كعكة الكبد هو معروف للكثيرين، ولكنكيفية جعلها خفيفة وليس الدهون؟ هذه وصفة كعكة الكبد هو الطهي قد تتطلب المزيد من الوقت لن يترك أي شخص غير مبال، وحتى أولئك الذين لا يحبون هذا دلي المنتج. والشيء الرئيسي هو اختيار الكبد الطيور - انها الغذائية والعطاء في الذوق.
طريقة التحضير
- يتم غسل الكبد جيدا، وإزالة القنوات والفيلم.
- تمر من خلال مفرمة اللحم أو التمرير في الخلاط
- إضافة البصل المفروم بدقة والخضر والملح والفلفل، ويتم الحصول على الاتساق، كما هو الحال في الفطائر.
- صب كل شيء على صينية الخبز، يتأهل،وضعت في الفرن على الرف العلوي، وتغطي الجزء العلوي مع الرق، ومن أسفل علبة الخبز مع الماء. اتضح أن الكعكة هو خبز على حمام مائي، لذلك سوف تبقى لطيف، لن يحرق ولن تجف. نحن نطهى 20 دقيقة.
- لكريم، المايونيز الشحوم مختلطة مع الجزر المغلي المبشور.
مثل هذه الكعكة الكبدية، على عكس المقلية، لاومنع أولئك الذين يجلسون على نظام غذائي، لأنه في إعداده، والدهون والزيوت لم تستخدم. ومكوناته ملء الفيتامينات والمعادن في عداد المفقودين لأولئك الذين يجلسون على نظام غذائي صارم، والأطفال والناس الذين خضعوا لأمراض خطيرة والعمليات الجراحية. يتم حساب حجم المنتجات من قاعدة 200 غرام للشخص الواحد. الخضر إضافة إلى الذوق في تقديرهم. يمكنك أيضا تجربة المكونات، جنبا إلى جنب بشكل جيد في كعكة الكبد، وصفة التي تعطى أعلاه والجزر والفطر والخوخ والبازلاء الخضراء وأكثر من ذلك بكثير.
