مقبلات نباتية

طبق جانبي نباتي: متنوع مع الفطر

يتم إعداد هذه مقبلات من الخضروات المقلية بسرعة وببساطة. يمكنك تقديمه للحوم وحتى طبق مستقل. لإعداده نأخذ:

• 
  الفطر المعلب - 100 غرام
• 
  البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• 
  الخيار - 1 بيسي.
• 
  الباذنجان - 1 بيسي.
• 
  الطماطم - 1 بيسي.
• 
  زيت نباتي - 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• 
  الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق

الفطر تأخذ من الماء المالح واتكأ على منخل، حتى أن تدفق السائل خارج. غلي البطاطا في جلودهم. بلدي الخضار ومقطعة إلى شرائح، وطهي البطاطا نظيفة ومقطعة إلى شرائح، أيضا.

تقلى في الفطر الزيوت النباتية قبلهوى الذهبي. أيضا تقلى الخضروات مقطعة إلى دوائر: البطاطس والطماطم والباذنجان. يتم تقطيع جميع أنواع الخضار على حدة، كل في مقلاة لها! في عملية القلي الملح والفلفل الخضار لتذوق.

الخضار المقلية والفطر، وكذلك الخيار الطازج، وضعنا على خطوط الطبق - بشكل منفصل كل نوع. نحن نخدم الساخنة.

طبق جانبي نباتي في الفرن

يمكنك خبز الخضار على مقبلات في الفرن. هذا مقبلات يناسب جيدا مع الدجاج، الأسماك المقلية، يمكنك خدمته كطبق منفصل. لإعدادنا سوف نحتاج:

• 
  كوسة - 2-3 قطع.
• 
  البطاطا - 2-3 قطع.
• 
  الطماطم - 2-3 قطع.
• 
  الفلفل البلغاري - جهاز كمبيوتر شخصى 2. (واحد أحمر وأصفر واحد)
  الباذنجان - 1 بيسي.
• 
  الجزر - 1 بيسي.
• 
  البصل الأزرق - 1 بيسي.
• 
  الثوم - 5-6 دنتيكلس
• 
  زيت الزيتون - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• 
  مفروم الطازج المفروم أو الزعتر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• 
  العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• 
  الفلفل الأسود المطحون، الفلفل الحلو، الملح - إلى الذوق

كل ما عندي من الخضروات ونظيفة. الفلفل البلغاري مقطعة إلى شرائح، بصل - نصف دائري، ثوم، بطاطا، جزر، باذنجان، كوسة - لوحات رقيقة. طي الخضار في وعاء كبير، صب زيت الزيتون والعسل، إضافة روزماري والملح والموسم مع الفلفل والفلفل الحلو لتذوق.

بعد خلط الخضروات بيديك، ونحن نشرهاطبقة موحدة على ورقة الخبز. قطع الطماطم ووضعها على القمة. رش الخضروات مع زيت الزيتون ويرش بالملح. تغطية ورقة الخبز مع احباط والخضروات خبز لمدة 30-40 دقيقة في فرن ساخنة إلى 180 درجة مئوية. ثم إزالة احباط والخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يتم تحديد الجاهزية من قبل توافر البطاطا.

بون شهية!