جبن مقلي
الزيتية - واحدة من الفطر الصالح للأكل الأكثر شعبية. يتم إضافتها إلى الحساء، منقع، المملحة، المستخدمة في الطبخ والصلصات والصلصات. ولكن أسهل طريقة لطهي الطعام جبن المقلية. وتنقسم وصفات لطهي الفطر الزبدة المقلية في بلد السوفيات.
قلى قلى، ميلك، ب، حمض، كريام
الفطر المقلي مع القشدة الحامضة هي تقريبا مزيج الكلاسيكية. فمن الأفضل لخدمتهم على طاولة مع البطاطا المسلوقة والأعشاب الطازجة. لإعداد النفط المقلية لهذه الوصفة، ونحن نأخذ:
زيت طازج - 1 كجم
20٪ قشدة الحامض - 200 غرام
زبدة - 100 غرام
البصل - 1 بيسي.
زيت نباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.
الثوم - 6 دنتيكلس
غسل الدهنية جيدا، وتنظيف القبعات منالفيلم. الفطر كبيرة مقطعة إلى أجزاء، صغيرة يمكنك تقلى كلها. البصل والثوم لتنظيف، ختم البصل والثوم يقطع ناعما. سخن مقلاة في الزبد مع الخضار (فمن الأفضل أن تأخذ الزيتون ولكن أيضا ينزل عباد الشمس المكرر)، ووضع البصل والثوم ويقلى مع التحريك من حين لآخر، حتى يتبخر السائل.
أضف إلى البصل وزيت الثوم. إذا رغبت في ذلك، للحصول على نكهة أكبر، يمكنك إضافة ثلث أو نصف كوب من الفطر الأبيض المجففة. قبل إضافتها إلى النفط، يجب غسلها وتقسيمها إلى شرائح. قلى الفطر على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة (حتى يتبخر السائل)، أضيفي قشدة حامضة ويطهى لمدة خمس دقائق تقريبا من لحظة الغليان.
مشوي النفط
يمكنك استخدام ماسلينغس المقلية لصنع البطاطس القلبية مع البطاطا: تحصل على كل دورة ثانية وطبق جانبي، ما هو مطلوب أخرى؟ لجعل مشوي النفط، نحن بحاجة إلى:
250 غرام زبدة
10 بطاطس
2 البصل
2 ملعقة كبيرة. ل. قشدة الحامض
الملح - لتذوق
زبدة للقلي
يتم غسل النفط، وتنظيفها من الفيلم وليس كبيراقطعنا. يتم تنظيف البصل وتمزيقه. تقلى الزبدة على الزبدة لمدة عشر دقائق، وتضيف البصل، وتقلبي وتترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى. إضافة القشدة الحامضة.
يتم تنظيف البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات. وضعنا نصف البطاطا في وعاء، وضعنا الزبدة على رأس، نغرق مع البطاطا المتبقية. خبز في الفرن حتى البطاطس جاهزة.
الزبدة المقلية مع المكسرات
إذا كنت ترغب في طهي شيء غير عادي للزبدة، حاول تحميصها مع الجوز. لجعل هذا الطبق الأصلي من الزبدة، وسوف نقوم بتخزين المنتجات التالية:
500 غرام زبدة
3/4 ملعقة كبيرة. الجوز المفروم
2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
1 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح
5-6 البصل الأخضر الريش
2 برقوق من البقدونس أو الكزبرة
الفلفل الأسود الأرض، الملح - لتذوق
الخس و بذور الرمان لخدمة
مرهم الزيتية، نظيفة، مقطعة إلى شرائح. نحن تنظيف البصل والخضر بلدي. نخل البصل والخضر ناعما. نحن زبدة الزبدة على الزبدة حتى جاهزة والملح والفلفل. إضافة المكسرات والبصل والخضروات، تقلى آخر واحد أو دقيقتين، واثارة. صب في الخل، وجلب ليغلي، إيقاف. قبل الخدمة، ونحن نشر الفطر على أوراق سلطة ويرش مع بذور الرمان.
زيت المقلية، ب، البطاطا
الفطر والبطاطا المقلية هي وجبة لذيذة رائعة أن أي مضيفة يمكن طهي الطعام. ولكن فقط في حالة، نقترح عليك قراءة وصفة. نخرج من الثلاجة هذه المنتجات:
الزيتية - 3 كجم
بطاطس كبيرة - 3 قطع.
بصل كبير - 1 بيسي.
زيت الطهي للقلي
والملح، والفلفل الأسود الأرض - لتذوق
غسل الزيتية، ونحن تنظيف القبعات من الجلد، ونحن ملء الفطر بالماء. يجلس ليغلى ويطهى لمدة خمس دقائق ثم يصفى الماء ويرمي الفطر في مصفاة ويشطف بالماء الجاري.
مرة أخرى، صب الزيت فوق الماء ويطهى لمدة نصف ساعة من لحظة الغليان. رمي الفطر المغلي في مصفاة، وقطع. بلدي البطاطا، ونحن تنظيف ويقطع إلى شرائح، ونحن تنظيف البصل ونقطة ناعما.
تقلى البطاطس حتى تنضج على الخضرواتالنفط. في مقلاة منفصلة، ونحن نشر البصل في الزيوت النباتية إلى وضوح، إضافة الزبدة ويقلى حتى المطبوخ. إضافة الفطر مع البصل إلى البطاطا والملح والفلفل حسب الذوق، مزيج. قبل تقديم الفطر مع البطاطا إلى الطاولة، ونحن الحرارة لهم واحد أو دقيقتين.
بون شهية!
