مقبلات إلى بطة

المقبلات إلى البط يمكن أن تكون مختلفة. على سبيل المثال، يمكنك تقديم الأرز والحنطة السوداء والبطاطس بطريقة أعدت خصيصا للبط. ويمكنك أيضا أن تخدم على مقبلات لبطة مطهي في البصل مرق - وهذا هو التقليد الفرنسي. نقترح عليك طهي عصيدة الحنطة السوداء مع الفطر لزينة إلى بطة.

مقبلات لبط من الحنطة السوداء

لإعداد مقبلات لبطة سوف تحتاج:

• الحنطة السوداء الحنطة - 1 ملعقة كبيرة.


• تشامبينونس - 200 غرام


• بصل - جهاز كمبيوتر شخصى 2.


• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• زبدة - 10 غرام


• الملح - لتذوق


• مسحوق الفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة.

إعداد

الحنطة السوداء الحنطة تحتاج إلى أن تكون مملوءة بالماء البارد، بمعدل 2 كوب لكل 1 كوب من الحبوب. وضعت على النار، وجلب ليغلي، إضافة الملح. كوك لمدة 20 دقيقة.

شطف وتنظيف تشامبينونس، مقطعة إلى 2 أوفي 4 أجزاء. تقشر البصل المقشر إلى حلقات نصف. الفطر والبصل في مقلاة في الزيت النباتي لمدة 25 دقيقة. الملح والفلفل إضافة إلى الذوق.

عند تقديم جاهزة عصيدة الحنطة السوداء المفروم على الطاولة، الموسم مع الزبدة ووضعها في أجزاء. وضع الفطر على القمة. يخدم على طبق جانبي للبط.

بون شهية!