ريسوتو، من، اللحم من الخنزير

ريسوتو، من، اللحم من الخنزير

لإعداد هذا الطبق، واتخاذ:

• 
  500 غرام من لحم الخنزير


• 
  300 غرام من الأرز


• 
  100 غرام من الجبن


• 
  100 غرام من الخيار مخلل


• 
  50 غرام من البازلاء الخضراء


• 
  2 رؤساء البصل


• 
  النفط ل باسيرينغس


• 
  الملح، الفلفل - إلى الذوق

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة، والجبن ثلاثة علىمبشرة صغيرة، وقطع بدقة البصل. الخيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة، مطوية في مصفاة، بحيث الزجاج السائل لزوم لها. يتم غسل الأرز في الماء البارد، صب الماء البارد في نسبة 1: 2 (2 كوب من الماء ل 1 كوب من الأرز)، وتغطي مع غطاء وينضج في الفرن حتى لينة. لا تخلط الأرز، ولكن تغطي أقل قدر ممكن.

في قدر آخر، حرارة النفط وتمريرومن البصل. ثم، على رأس البصل، وضع لحم الخنزير والملح عليه والفلفل عليه ويقلى برفق. نحن صب الماء الساخن قليلا في المقلاة، وتغطيته بغطاء وينضج حتى يصبح اللحم لينة. أثناء التبريد، يحرك اللحم ويضاف الماء الساخن عندما يتبخر السائل.

اللحوم الجاهزة مختلطة مع عصير مختلطة مع الأرز،البازلاء والخيار. مزيج تماما كل شيء والملح. ملعقة كبيرة مغموسة في الماء الساخن ونشرها ريسوتو على لوحات. رش البطاطس مع الجبن المبشور.

بون شهية!