الحنطة السوداء، إلى داخل، القدر
يحب عصيدة الحنطة السوداء اللذيذة والمفيدة من قبل الكثيرين،ولكن من المهم جدا لإعداده بشكل صحيح. في السابق، لم يخمر الحنطة السوداء، وتراجعت في الفرن الروسي، ونتيجة لذلك، اتضح لينة، ولكن ليس المغلي، ولكن متفتت. الحنطة السوداء، إلى داخل، القدر، المطبوخ في الفرن، ويذكر الحنطة السوداء جدا، المطبوخ في الفرن الروسي.الحنطة بالسواد، إلى داخل، القدر، ب، غذاء، أيضا، الفطر
هذا الحنطة السوداء في الأواني قد يستبدل جيدا ليس فقط طبق الثاني مع مقبلات، ولكن عشاء كامل، لذلك مغذية هو. لإعداده، ينبغي أن نأخذ (واحد يقطع، أي وعاء واحد):
2/3 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء الحنطة
100 غرام من لحم البقر
2 تشامبينونس الصغيرة
جزئيا، جزر نبات
الخضر، الفلفل الأسود، الملح - لتذوق
قطع لحم البقر إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف الجزر وتقسيمها إلى دوائر رقيقة، كل قطع في النصف. يتم تنظيف تشامبينونس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، والخضار بلدي المفروم ناعما.
وضعنا في الفخار الخزف الأوانيلحم البقر، شرائح الجزر و تشامبينونس. ثم صب الحنطة السوداء في وعاء وتصب 2 أكواب من الماء. سليم والفلفل حسب الذوق، يطهى في الفرن لمدة 40 دقيقة. رش مع الخضر قبل التقديم.
اعتمادا على حجم وعاء، يمكنك تغيير كمية من المكونات، ولكن نسبة الحنطة السوداء إلى الماء يجب أن تبقى دائما ثابتة: ل 2/3 أكواب من الحنطة السوداء - 2 كوب من الماء.
الحنطة السوداء، إلى داخل، القدر، ب، تشيكن
بدلا من لحم البقر، يمكنك طهي الحنطة السوداء مع الدجاج - يمكن رؤية الدجاج في كثير من الأحيان على طاولة لدينا بسبب توافرها. لطهي عصيدة الحنطة السوداء مع الدجاج في الأواني، تحتاج إلى اتخاذ (على أساس ثلاث حصص):
15 ملعقة كبيرة. (حوالي 1.5 ملاعق كبيرة) الحنطة السوداء الحنطة
400 غرام فيليه الدجاج
1 البصل الصغيرة
1 جزر صغيرة
زيت للقلي
الخضر، الملح - لتذوق
الدجاج فيليه وقطعة إلى قطع صغيرة. مملحة قليلا وسريعة تقلى شرائح في الزيوت النباتية على حرارة عالية. الدجاج المقلي، وضع وضع، إلى داخل، القدر. يتم تنظيف الخضروات والجزر ثلاثة على مبشرة، والبصل أجاد ناعما. الخضار، أيضا، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
غسل الحنطة السوداء وضعت على الأواني على القمةالدجاج والمملحة بخفة. أكثر من الحنطة السوداء وضع مشوي البصل والجزر، وكذلك الخضر المفروم بدقة. ملء وعاء من 10 ملاعق كبيرة. الماء أو المرق (بمعدل 2 جزء من السائل لكل جزء من الحبوب). نحن نطبخ الحنطة السوداء في الفرن لمدة نصف ساعة.
الحنطة بسواد، إلى داخل، القدر، ب، الفطر، أيضا، بيضة
الحنطة السوداء العطرية في الأواني مع الفطر، مغطاة البيض المخبوزة - طبق غير عادي جدا ولذيذ. للحصول على حصة واحدة من هذه العصيدة سوف نحتاج إلى المنتجات التالية:
2/3 ملعقة كبيرة. الحنطة السوداء الحنطة
1 لمبة صغيرة
1 بيضة
1 شريحة سميكة من لحم الخنزير المقدد المدخن المغلي
1 ملعقة صغيرة زبدة
بعض، الفطر المجفف
والملح، والفلفل الأسود - لتذوق
الأواني قبل الطبخ نقع فيالماء البارد. الحنطة السوداء غسلها، لبضع دقائق، صب الماء المغلي، ثم استنزاف المياه. يتم طحن الفطر المجفف تقريبا إلى مسحوق. على وعاء واحد تحتاج 1-2 ملعقة صغيرة. مسحوق من الفطر المجففة.
قطع بريسكيت إلى مكعبات صغيرة، تماما مثلنفس مكعبات البصل شينك (وعاء واحد هو مطلوب واحد لمبة صغيرة أو الثالثة / نصف المتوسطة). في وعاء نحن صب الفطر المجففة، وضع البصل و بريسكيت.
أعلى نحن صب الحنطة السوداء وتصب الماء الساخن(ولكن ليس مع الماء المغلي) في نسبة 1: 2. وهذا هو، لمدة 2/3 أكواب من الحنطة السوداء تحتاج 1/3 كوب من الماء الساخن. كوك في الفرن تحت غطاء مغلق حتى جاهزة (في مكان ما 40-60 دقيقة). يمكن التحقق من الجاهزية عن طريق رفع الغطاء، ولكن من المستحيل لوقف الحنطة السوداء.
تقريبا على استعداد لاتخاذ الحنطة السوداء من الفرن، ونحن إزالةغطاء ودفع إلى وعاء بيضة الخام، وضعت الزبدة على القمة. وضعنا وعاء في الفرن لتصلب البروتين. الآن يمكن تقديم الحنطة السوداء على الطاولة.
بون شهية!
