اللحم، رولس

اللحم، رولس

سوف تحتاج:

• 
  600-800 غرام من اللحم (لحم العجل أو شرائح الدجاج)
  


• 
  1 كوب من الأرز المسلوق
  


• 
  1 جزر كبيرة
  


• 
  3 قطع. رؤساء البصل
  


• 
  2-3 فصوص من الثوم
  


• 
  ملح
  


• 
  فلفل
  


• 
  زيت نباتي
  


• 
  2-3 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  


• 
  المسواك لتحديد لفات
  

طريقة التحضير:

1. قطع اللحم إلى قطع متساوية من متوسطة الحجم (مثل ختم صغير).

2. استعادة اللحوم. الملح والفلفل حسب الذوق.

3. قلى البصل المفروم إلى أن تصبح ذهبية، أضيفي الجزر المبشورة إليه، وأضف الملح وأطفئ بخفة على نار متوسطة. ثم كتلة الجزرة البصل

مزيج مع الأرز المسلوق، إضافة الثوم المسحوق إليها.

4. وضعنا حشو أعدت على اللحوم للضرب. نحن نختتم مثل الملفوف في الملفوف، اللفات. بحيث لفات اللحوم لدينا لا تتكشف - ربط لهم

المسواك.

5. في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي، ضع لفات اللحوم ويقلي لهم على كلا الجانبين إلى قشرة متصدع.

6. تأخذ وعاء عموم وتصب الماء (حوالي 3 سم من أسفل) في ذلك ووضعه على النار. بعد يغلي الماء، وضعت فيه لمبة، قطعة من اللحم

أو مكعبات، أضف القليل من الزيت النباتي ومعجون الطماطم. الملح والفلفل حسب الذوق.

7. الآن انتشر بالتساوي على الجزء السفلي من وعاء مع لفات اللحوم مرق. يخنة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.

8. يرش مع أعشاب ويخدم إلى الطاولة مع قشدة حامض. و لا تنسى أن سحب المسواك!

لفات اللحوم ومن المؤكد أن إرضاء لك. حشو لهم يمكن طهي أي: الجبن والفطر والخضروات. كل ما يريد قلبك!