البتات قليلا الماكرة

البتات قليلا الماكرة

• 
  600 غرام من اللحم (لحم العجل أو شرائح الدجاج)
  


• 
  3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  


• 
  3 ملاعق كبيرة من المايونيز
  


• 
  3 ملاعق كبيرة من النشا (أو الدقيق)
  


• 
  3 قطع. رؤساء البصل
  


• 
  2 بيضة
  


• 
  ملح
  


• 
  فلفل
  

قطع اللحم إلى قطع صغيرة (حوالي 2x2 سم). الملح والفلفل. إضافة

الزيوت النباتية، المايونيز والنشا. نخل البصل بدقة وإضافتها إلى اللحم

كتلة. مزيج جيدا والتبريد لمدة 2 ساعة.

مجلس: يمكن إضافة البصل إما الخام أو المقلية.

قبل أن تبدأ في تقلى بيتلتس، إضافة إلى كتلة اللحوم اثنين من غير مطبوخة

البيض. يحرك جيدا.

نشر الكثير من ملعقة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ينبغي أن يكون الكروشيه على كلا الجانبين في الزيوت النباتية تحت

تغطية.

يخدم على الطاولة في شكل ساخن، رشها مع الجبن المبشور والخضر على القمة.