رومستيك: وصفة للطهي

تقليديا، يتم استخدام لحم البقر مناقصة لإعداد شريحة لحم روبيان، والتي دائما كوك شريحة لحم. ولكن إعداد رومبستيك يختلف في بعض الميزات، وذلك بفضل الذي يتحول اللحوم العطاء والعصير.

رومستيك مصنوع من لحم البقر: وصفة

لإعداد شريحة لحم رمية من هذه الوصفة، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام لحم البقر


• 1 بيضة


• 1/2 ملعقة كبيرة. حليب


• 3 ملعقة كبيرة. ل. فتات الخبز


• ملح


• فلفل

اللحوم، والتي سوف تعد شريحة لحم روبيان،يجب أن تأخذ فقط الطازجة. اللحوم المجمدة ليست مناسبة لصنع مثل هذه الأطباق، كما يصبح صعبا. إزالة اللحوم الطازجة من الأفلام وقطع عبر الألياف إلى قطع حوالي 2 سم سميكة.

لجعل شرائح اللحم الناعمة، يجب أن تكون قطع اللحمفاز قليلا مع مليت خشبي. يجب أن تكون قطع اللحم من الملح والفلفل قليلا. ثم يتم غمسها في خليط من الحليب والبيض، ثم توالت في فتات الخبز. لجعل رومبستيك شكل جميل، وإعطائها مظهر البيضاوي.

تقلى شريحة لحم رمية على الزيت النباتي أوذاب الدهون. عندما يتم طهي قشور قشرة على قطع من اللحم على كلا الجانبين، يتم نقلها إلى صينية الخبز، حيث ستصل شرائح اللحم المفروم إلى كامل طاقتها. لجلب شريحة لحم رمي إلى جاهز في الفرن، وعادة ما يستمر 10 دقيقة، ولكن فقط في حالة، يمكنك التحقق من استعداد اللحوم. للقيام بذلك، يجب أن تكون مثقوبة شريحة لحم رمي مع شوكة: عصير أن فصل من اللحوم يجب أن تكون واضحة.

تخدم شريحة اللحم الجاهزة الجاهزة مع مقبلات البطاطا.

بون شهية!