شوربا من لحم الضأن: وصفة من إعداد

كان المطبخ الشرقي دائما غنية بالنكهات والنكهات. وإلى جانب ذلك، لإعداد الأطباق الشرقية أبدا استخدام النكهات المختلفة ومحسنات نكهة. يجب أن تكون جميع المكونات طازجة وطبيعية.

يعتبر شوربا من لحم الضأن ليكون الطبق الأول. ولكن الحقيقة هي أن هذا الحساء غني جدا،أنه غالبا ما ينظر إليه باعتباره الطبق الرئيسي. وفي أوروبا الحديثة يخدمون شوربا بشكل مختلف تماما عما هو معتاد: المرق واللحوم مع الخضروات يتم تعبئتها على لوحات فردية.

اعتمادا على البلد الذي يعدون شوربا، يمكنك أن ترى ذلك اللحوم أو الخضار قبل-- جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لذلك يسمى هذا الطبق المقلية الحساء. يمكنك أيضا تقلى الجزر والبصل والفلفل واللحم في مقلاة صلصة، ولكن يمكنك أن تفعل دون ذلك. حتى بعض الخضار اختيارية. لذلك، في بعض البلدان لا البطاطس، ولكن المعكرونة، الأرز أو البازلاء تستخدم. أيضا، يتم إضافة الخضر مختلفة. يمكن أن يكون الشبت، الكزبرة، البقدونس، زيرا والريحان. كل شيء يعتمد على التفضيلات الإقليمية والأذواق الخاصة بك.

تقليديا، ويخمر شوربا من لحم الضأن. ولكن من المقبول أيضا إعداد هذاحساء من لحم البقر. وهناك أيضا شوربا من الأسماك والدواجن. والشيء الرئيسي هو لطهي الطعام بشكل صحيح الحساء لإعطاء طبق نكهته الكاملة. محاولة وجعل لكم شوربة غنية شوربا.

شوربا: وصفة

عند تقديم حساء غني لذيذ على الطاولة، فإن جميع الضيوف يريدون بالتأكيد لمحاولة هذا الطبق القلبية. لجعل سمك القرش لحم الضأن من وصفتنا سوف تحتاج هذه المكونات:

• 1 كجم من لحم الضأن


• 5-6 البطاطا الكبيرة


• 2 الجزر


• 2 البصل


• 3، البندورة


• 1 الفلفل البلغاري


• 2 أوراق الخليج


• البقدونس والكزبرة


• 0.5 ملعقة صغيرة. كمون


• الفلفل الأسود


• ملح

لجعل شوربا لذيذ، كنت في حاجة إليهايغلي بشكل صحيح، بحيث اللحوم يمكن أن تكشف تماما نكهته والذوق. اقول لكم كيفية جعل شوربا. أولا، شطف جيدا لحم الضأن. فمن الأفضل أن تأخذ اللحوم مع الحجر. تقليديا، يتم إعداد شوربا من اللحوم والخضروات، مقطعة إلى قطع كبيرة بما فيه الكفاية. بعد كل شيء، وأكثر قطعة من اللحم - أفضل طعم سيكون.

شطف الحمل مع الماء البارد. ل 1 كجم من اللحوم يجب أن تأخذ 3 لترات من الماء. ضع اللحم على نار هادئة. هذا الحساء لا ينبغي أن يغلي، ولكن يرقى على النار، ثم اللحوم سوف تتحول لذيذ جدا. عندما يكون الضأن جاهزا تقريبا، أضف البصل إلى المرق. شربا لمدة 10-15 دقيقة أخرى، ثم يضاف البطاطا والجزر المفروم كبيرة. ملح الحساء الخاص بك. السماح للحساء بروتوميتسيا آخر 10 دقيقة، ثم يمكنك إضافة الفلفل البلغاري وقطع في عدة قطع من الطماطم دون الجلد.

الآن يمكنك إضافة التوابل إلى الحساء: ورقة الخليج، زير، الفلفل الأسود والخضر المفروم. إيقاف الحساء والسماح لها الشراب لمدة 10-15 دقيقة أخرى. قبل أن تخدم، إزالة الغار من الحساء. الخروف الخاص بك شوربا جاهز.