إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، أصيص
لحم الضأن له طعم لطيف جدا وغير عادية. فمن الأفضل لطهي الشواء الكلاسيكية. ولكن يمكن أيضا طهي لحم الضأن بطرق أخرى. خاصة يتحول لذيذ لحم الضأن في وعاء. بلد السوفييت يشارك معك وصفات لإعداد هذا الطبق. يعتبر لحم الضأن العدس اللحوم الغذائية، ولكن فقط بشرط أن يتم إعداده بشكل صحيح دون إضافة الدهون. هذا هو السبب وغالبا ما يتم طهي لحم الضأن في وعاء، حيث سيتم مطهي بالخضروات. نقترح عليك أيضا إعداد أطباق من لحم الضأن في الأواني.
الخروف في وعاء: وصفة أولا
ماذا سمعت عن المطبخ الأيرلندي؟ على الأرجح لا شيء. ولكن الأيرلندية مغرمون جدا من لحم الضأن الطهي. نقترح عليك مفاجأة أحبائك مع طبق من المأكولات الايرلندية، لإعداد التي سوف تحتاج هذه المكونات:
- 500 غرام من البطاطا
- 500 جرام لحم الضأن
- 2 رؤساء الثوم
- 200 غرام من البصل
- زيت الزيتون
- ريحان
- شبت
- كومين (زيرا)
- ملح
بادئ ذي بدء، تقلى في زيت الزيتون كلهقرنفل من الثوم. بينما تقلى الثوم، قطع اللحم إلى قطع صغيرة. إزالة الثوم من الزيت حتى تتمكن من تقلى لحم الضأن. تقلى قطع من اللحم على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة ذهبية جميلة عليها.
تقلى الضأن في وعاء، أعلىإضافة الكمون والبصل المفروم. ثم ضع البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة. ملح، أيضا، فلفل، ال التعريف، البطاطا. في كل وعاء، إضافة أوراق الريحان والشجر المفروم على ورقة. الآن يمكن وضع الأواني مع اللحوم في الفرن لمدة 40 دقيقة.
الخروف في الأواني يجب أن تكون ساخنة فقط. اللحوم الباردة ليست لذيذة جدا.
الخروف في وعاء: وصفة للثانية
نحن نقدم لك وصفة أخرى من لحم الضأن في وعاء مع الخضروات المختلفة. لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج هذه المكونات:
- 500 جرام لحم الضأن
- 150 غرام شامبينونس
- 2، البندورة
- 1 الفلفل البلغاري
- 1 الباذنجان
- عدة، البطاطا
- البصل الأخضر
- ملح
- فلفل
قبل وضع الضأن لإعداد فيالأواني، فإنه ينبغي غسلها وقطعة إلى قطع صغيرة، والتي المقلية في مقلاة مع الزيوت النباتية. في حين المقلية لحم الضأن، يمكنك أن تفعل الخضروات.
يجب أن تقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات. أيضا مقطعة إلى مكعبات الفلفل البلغاري، تشامبينونس والطماطم (البندورة) والبطاطس مقشر. يمكن قطع البصل الأخضر كبيرة بما فيه الكفاية.
عندما يكون كل شيء جاهزا، يمكنك البدء في وضعالمكونات من قعادة. أولا وضع اللحوم، أعلى مع البطاطا والخضروات الأخرى. في الأواني، صب الماء أو مرق. كذلك الملح والفلفل محتويات الأواني، وبعد ذلك يمكن أن تكون مغلقة مع الأغطية ووضعها في الفرن لمدة 1.5-2 ساعة. يتم تقديم اللحوم الجاهزة في وعاء الساخنة.
بون شهية!
