نصائح مفيدة، إجابات على الأسئلة
وصفات

الخروف في الفرن، وصفات مع الصورة: الأضلاع خبز، الساق الضأن، في الأواني، مع الخوخ. خبز، إلى داخل، الفرن، إلى داخل، إحباط





لحم الضأن هو اللحوم مغذية وصحية عاليةالجودة. من ذلك تفعل الكباب شيش، لوليا، خرقة، الكستليتات، شواء، الباردة لحم الخنزير المغلي، شرائح اللحم ولفات لذيذة. تبلل، خبز في الفرن (مع احباط أو في كيس) والحساء في الأواني. أطباق من لحم الضأن تزين النظام الغذائي اليومي وتناسب تماما في القائمة احتفالي.








الخروف في الفرن: كيف لذيذ لطهي الأضلاع في احباط



يتم الحصول على ضلوع الضأن، خبز في احباطلطيف، لينة وعطرة جدا. يمكنك طهيها في المناسبات الرسمية وكل يوم. حول كل الخفية من التنقيب والخبز، وقراءة على. وقت الطهي: 1-1،5 ساعة.





المكونات اللازمة:




  • ضلع الضأن - 15 كجم


  • زيت الزيتون - 20 غرام


  • الريحان - 1 شعاع


  • البرتقال - 1 بيسي


  • الخل - 2 ملعقة كبيرة


  • ملح


  • الفلفل الأسود




خطوة بخطوة تعليمات




  1. لطهي لحم الضأن دون رائحة في الفرن، يجب أن تكون غارقة مسبقا. للقيام بذلك، يجب أن تكون المياه (2 لتر) جنبا إلى جنب مع الخل (2 ملعقة كبيرة)، صب على هذا السائل الضلع وترك لمدة 1.5-2 ساعة.


  2. الحصول على اللحوم من الماء، وشطف، وجافة، وقطع الدهون الزائدة وختم إلى أجزاء.


  3. انكسار شكل الحرارية مع النفط والغطاء مع رقائق الغذاء.


  4. في الجزء السفلي من علبة الخبز وضع لحم الضأن والملح والفلفل وتغطي مع أسماك الريحان.


  5. تغطية مع احباط على رأس وترك ثقب صغير في وسط لتعميم الهواء.


  6. لإرسال فرن محمى إلى 180 درجة مئوية وخبز لمدة 30 دقيقة، ثم إزالة احباط أعلى والاستمرار في طهي لمدة 15 دقيقة أخرى بحيث اللحوم هو البني جيدا.


  7. تزين الأضلاع جاهزة مع الأعشاب الطازجة والبرتقالي وتخدم على طاولة مع الخضار. كما طبق جانبي، يمكنك استخدام المعكرونة والأرز أو البطاطا المسلوقة.






الساق من لحم الضأن خبز في الفرن: وصفة مع صورة



المعروف التلفزيون مقدم يوليا فيسوتسكايا والموقعوينصح بيلونيكا لاختيار هذا الطبق لقضاء العطلات بدلا من الطيور التقليدية، شرائح وشرائح اللحم. يوصي كوك ستاليك خانكيشيف الشعبي بإضافة خليط من الزعتر والريحان والإكليل الجبل والمرجرام والحكيم عند الطهي. ثم سوف تتحول الساق بشكل خاص عطرة وسوف تحصل على بيكينسي ممتعة.





المكونات اللازمة:




  • الساق من الحمل - 4 كجم


  • زيت الزيتون - 70 مل


  • الثوم - 8 أسنان


  • النعناع - 1 شعاع


  • عصير الليمون الطازج - 4 ملعقة كبيرة


  • قشر الليمون - 4 ملعقة كبيرة


  • النبيذ الأبيض الجاف - 1.5 ملعقة كبيرة


  • حساء الدجاج - 1.5 ملعقة كبيرة


  • فلفل


  • ملح




خطوة بخطوة تعليمات




  1. اغسل القدم جيدا، وجففه ووضعه على ورقة الخبز المقاومة للحرارة.


  2. لطهي ملاعق لحم الضأن، فيحاوية منفصلة تحتاج إلى ربط زيت الزيتون، والثوم المسحوق في الصحافة، النعناع المفروم ناعما وعصير الليمون والحمص والفلفل والتوابل والملح. مزيج اللحم مع خليط، وتغطية مع فيلم الغذاء والسماح لها نقع لمدة 10-12 ساعة.


  3. خذ اللحم من الثلاجة لمدة 60 دقيقة قبل الطهي.


  4. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. يجب تغطية السكين بالرقائق وتفحم لمدة 1.5 ساعة. في النهاية، إزالة احباط والسماح للحوم للبني لمدة 30 دقيقة.


  5. إزالة لحم الضأن من القالب، ووضعه على طبق وتغطية مع احباط لمدة 15 دقيقة، بحيث القشرة لا يجف.


  6. الدهون والعصير، وترك في المقلاة، واستنزافحاوية صغيرة، إضافة مرق والنبيذ لهم، مزيج ووضع على نار متوسطة. تتبخر حتى تصل إلى تكوين اتساق كريم الحامض الكثيف.


  7. اللحوم على العظام تصب بشكل كبير مع صلصة، وتزيين مع الخضروات وتخدم على الطاولة.



وبالمثل، يمكنك جعل الساق في الأكمام. لجعلها المقلية، قبل نصف ساعة من نهاية الطهي، يجب إزالتها من الأكمام ووضعها مباشرة على صينية الخبز.






خروف مطهي في الفرن: كيفية إعداد طبق في الأواني مع الخضار والخوخ



يتم الجمع بين لحم الضأن تماما مع جميع أنواع الخضروات، والخوخ إضافة طعم خاص، المكرر للطبق.





المكونات اللازمة:




  • خروف الرقبة - 1 كجم


  • الفطر الطازج - 400 غرام


  • بطاطس - 700 غرام


  • الطماطم - 5 قطع


  • الباذنجان - 3 قطع


  • الجزر - 3 قطع


  • لمبة - 3 قطع


  • الثوم - 6 دنتيكلس


  • برونيس - 100 غرام


  • زبدة


  • ملح


  • توابل




خطوة بخطوة تعليمات




  1. الباذنجان المفروم في مكعبات صغيرة، نقع لمدة 10 دقيقة في الماء المملح، ثم الضغط.


  2. اللحوم والفطر والبطاطس تقطع شرائح أنيق والبصل والجزر والطماطم مقطعة إلى حلقات رقيقة. تقليم الندى لمدة نصف ساعة في الماء المغلي، ومن ثم طحن.


  3. في الجزء السفلي من وعاء وضع قطعة من الزبدة واللحوم والثوم، مرت من خلال الصحافة. الملح والفلفل.


  4. المقبل، في ترتيب تعسفي، وضع جميع الخضروات باستثناء الطماطم. صب الماء الدافئ، وأعلى مع ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.


  5. وضع في الفرن، مسخن إلى 180 درجة مئوية ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف على الأقل.


  6. 15-20 دقيقة قبل الاستعداد الكامل لإضافة البرقوق والطماطم (البندورة).


  7. قبل التقديم، إذا رغبت في ذلك، رش مع البقدونس أو البصل الأخضر.






كيفية خبز لحم الضأن كباب شيش في الفرن: وصفة مع صورة



خبز اللحوم على أسياخ يمكن أن يكون ليس فقط في الطبيعة، ولكن أيضا في المنزل. و الضأن يتحول نفس العصير و عبق.





المكونات اللازمة:




  • لب الضأن - 1 كجم


  • لحم الضأن الدهون - 300-400 غرام


  • البصل الأبيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى


  • الليمون - 1 بيسي


  • التفاح - 5 قطع


  • زيرا


  • ملح


  • فلفل


  • الكزبرة الأرضية




خطوة بخطوة تعليمات




  1. يجب غسل الخروف، وتجفيفه، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. قطع الدهون إلى مكعبات صغيرة. ضع كل شيء في وعاء خزفي عميق.


  2. بصل، صر، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، رحب، مبشرة، ملح،الفلفل، الموسم مع التوابل، والجمع بين اللحوم وتخلط جيدا جدا. هناك، والضغط من عصير الليمون، وتغطية غطاء مع غطاء وترك الخروف في ماء مالح في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-2،5 ساعة.


  3. فرن لتدفئة تصل إلى 240 درجة С. شكل حراري أو مقلاة مع الجانبين عالية لتغطية مع رقائق الغذاء. أعلى صر.


  4. اللحوم تبقع على أسياخ، بالتناوب مع لحم الخنزير المقدد وشرائح التفاح، ثم وضعت على صر وإرسال الخروف لخبز لمدة 20-25 دقيقة. ثم تسليم الجانب الآخر وتقديمه إلى الاستعداد.


  5. إخراج الكباب شيش، صب عصير من لحم الضأن وتقديم الساخنة إلى الطاولة.





كيفية خبز لحم الضأن لفة: وصفة الفيديو



باريتون لفة هو طبق ممتاز لعيد المنزل صغير أو وجبة رسمية أنيقة.





كما نقدم لمشاهدة المزيد من الفيديو حول هذا الموضوع (وصفة من البوابة ذي بوستر الطعام:



اقرأ المزيد:
تعليقات 0