زريزي مع الفطر

البطاطا، زريزي، ب، الفطر

الخيار الأكثر اقتصادا، والأكثر مناسبة للجدول اليومي - هو البطاطا زريزي مع الفطر. لإعدادها يجب أن نأخذ:

• 
  بطاطا - 1 كجم
• 
  الفطر - 500 غرام
• 
  زبدة - 30 غرام
• 
  قشدة الحامض - 0،5 ملعقة كبيرة.
• 
  البصل متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• 
  بيضة - 1 بيسي.
• 
  دقيق - 3 ملعقة كبيرة. + لالكهوف في
• 
  القرنفل الثوم -1-2 قطع. (اختياري)
• 
  زيت الطهي للقلي
• 
  البقدونس (الخضر)، والفلفل الأسود الأرض، والملح - لتذوق

يتم تنظيف البصل و المفروم بدقة. تقلى في الزيت النباتي حتى الذهبي. يتم تنظيف الفطر، الألغام، المفروم ناعما وضعت في مقلاة مع البصل المقلي. سوليم والفلفل إلى الذوق والحساء حتى ينضج. إذا كنت تحب الأطباق مع الثوم، تحتاج إلى تمريرها من خلال الثوم وإضافته إلى الفطر لبضع دقائق حتى جاهزة.

بلدي البطاطا، نظيفة ومقطعة إلى كبيرةقطعة. يغلي حتى ينضج في الماء المملح، ثم استنزاف المياه ووضع عموم على النار لتتبخر السائل المتبقي. نضيف الزبدة والفلفل إلى البطاطا، ونحن جعل البطاطا المهروسة. عندما يكون بارد قليلا، إضافة البيض والدقيق وتخلط جيدا.

وضعنا لوحة كبيرة أو لوحة القطعحوالي نصف كوب من الدقيق لتتفتت. نجمع البطاطا المهروسة مع واحد كاذب الرطب ووضعه على الطحين. الرطب يديك، وجعل كعكة من العجين ووضع مركز ملء الفطر. ربط بلطف الحواف، زابليليم بعناية وتنتهار في الطحين.

فراي زريزي على حرارة متوسطة في الزيوت النباتية على كلا الجانبين حتى ظهور قشرة متموج. قبل التقديم، صب زريزي مع الفطر والقشدة الحامضة وتزيين مع البقدونس.

اللحم، زريزي، ب، الفطر

وهناك خيار أكثر مرضية لعشاق أطباق اللحوم واللحم زريزي مع الفطر. يمكن أن تسمى الكلاسيكية، لأنه في البداية كان زريزي مصنوعة من لحوم البقر. لإعداد هذا الطبق نأخذ:

• 
  600 غرام من لحم البقر
• 
  400 غرام من تشامبينونس
• 
  90 غرام من خبز القمح
• 
  2 البصل
• 
  3 ملاعق كبيرة الزبدة المذابة
• 
  حليب، ب، تمرغ، برياد
• 
  برياد، فتات
• 
  والخضر، والتوابل، والملح - لتذوق

يتم تنظيف شامبينونس، وغسلها وقطع إلى قطع من نفس الحجم. يتم تنظيف البصل و المفروم بدقة. قلى البصل إلى هوى ذهبية، إضافة الفطر والقلي حتى جاهزة، بعد المملحة لتذوق.

خبز القمح، غارقة، إلى داخل، ميلك. نحن تمرير اللحوم من خلال مفرمة اللحم، إضافة إليها الخبز والمواد الصلبة الملح لتذوق. وينقسم اللحوم المفروم الناتجة إلى أجزاء، من كل خدمة يجب أن تكون كعكة مستديرة حول سميكة سنتيمتر.

في منتصف كل كعكة مسطحة نضع الفطر وربط حواف الكعك المسطح، وإعطاء الشكل البيضاوي شكل بيضاوي. نحن إسقاط زريزي في فتات الخبز ويقلى حتى جاهزة على كلا الجانبين.

زريزي، ب، الفطر، إلى داخل، صلصة البندورة

ويمكنك إعداد زريزي مع الفطر من نوعين من اللحم المفروم، خبز في صلصة الطماطم. لإعداد هذا الطبق الأصلي، وسوف نحتاج هذه المنتجات:

• 
  500 غرام من لحم الخنزير المفروم
• 
  500 غرام لحم البقر المفروم
• 
  300 غرام من الفطر
• 
  200 مل من الحليب
• 
  4 شرائح من الخبز
• 
  3 البصل
• 
  1 بيضة
• 
  0.5 ملعقة كبيرة. سميد
• 
  0.5 ملعقة كبيرة. الأرز
• 
  2 ملعقة طعام معجون الطماطم
• 
  زيت الطهي للقلي
• 
  والتوابل والملح والفلفل - لتذوق

الفطر وتنظيفها، ونحن تنظيف البصل. الفطر والبصل مقطعة إلى مكعبات. قلى الفطر مع البصل في الزيت النباتي حتى البصل الذهبي.

نحن قطع الخبز من الخبز وملء الفتات مع الحليب. نحن جعل البطاطا المهروسة مع خلاط. كما يتم تزويد المصباحين المتبقين مع خلاط. مزيج نوعين من اللحم المفروم، إضافة الخبز والبصل هريس، البيض، التوابل والملح والفلفل حسب الذوق. مزيج تماما كل شيء حتى على نحو سلس.

أخذ نصف لتر من الماء، ونحن نضع فيه معجون الطماطم، إضافة الملح والتوابل. نحن مزجها بشكل جيد.

يسكب مانكو في اللوحة. نحن نأخذ جزءا من اللحم المفروم، ووضعه في طبق، وجعل كعكة ووضع الفطر والبصل في وسطه. نحن إغلاق جزء صغير من حشو حشو وتشكيل ارتفاع. نحن انهيار المرض في المانجا.

نحن نأخذ ورقة الخبز العميق، وتغطي ذلك مع طبقة حتى من الأرز. من فوق على الأرز نضع خارجا زريزي. ملء زريزي مع صلصة الطماطم والخبز لمدة 50 دقيقة في الفرن في 180 درجة مئوية.

بون شهية!